Ананасовий сироп

Ананасовий сироп: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Ананасовий сироп (середня ціна за 1 л.)?

Ананас - це не тільки соковитий солодкий плід, який потрапляє на наш стіл з тропічних країн, а й відмінна основа для виготовлення всіляких смачних страв. Взяти, наприклад, солодкі консервовані ананаси, насичений сік з цього яскравого фрукта або той же ананасовий сироп. До речі, зупинимося на останньому продукті і спробуємо розібратися в нього детальніше.

З точки зору кулінарії ананасовий сироп володіє масою переваг, які так важливі в процесі приготування різних страв. Насамперед, високо цінується його насичений жовто-помаранчевий окрас поряд з неперевершеним ароматом свежеразрезанного фрукта. Смак ананасового сиропу повністю повторює свіжість і солодку кислинку цього екзотичного плоду.

Крім того, завдяки чудовим смаковим якостям і високій концентрації ананасовий сироп є чудовою складовою для приготування найрізноманітніших лимонадів та коктейлів, а також інших багатокомпонентних напоїв. Дуже ефектно з прошарком з ананасового сиропу виглядають шаруваті коктейлі. До слова, на думку більшості барменів, саме ананасовий сироп ідеально підходить для приготування таких коктейлів, як Дайкірі і Піна Колада.

Високоякісний ананасовий сироп, як правило, виготовляється з екологічно чистої сировини. Крім того, будучи гомогенізований і пастеризованим, він може з легкістю застосовуватися для створення рецептів не тільки дієтичного меню, але і харчування, яке призначається для дітей.

Широко використовуються ананасовий сироп і в кондитерській галузі. Кулінарами всього світу він застосовується в якості ароматної просочення для тістечок і тортів, а також як Топпінг для морозива або основа для солодких соусів, якими прийнято заправляти фруктові салати. До речі, солодкий ананасовий сироп відмінно підходить в якості гідної заміни цукру - його додають в чай або каву.

Як правило, до складу ананасового сиропу, який відрізняється високою якістю, входить тростинний цукор, вода, сік ананасовий, лимонна кислота, фруктоза і ароматизатор (бажано натуральний). Однак деякі недобросовісні виробники часом вдаються до використання інших, не особливо корисних добавок штучного походження. Тоді-то і з'являються в складі ананасового сиропу патока, загусники, ароматизатори ідентичні натуральним, консерванти та барвники.

Саме тому деякі господині пробують готувати ананасовий сироп у себе вдома, однак процес цей легким і швидким назвати складно. Тому якщо вам подобається смак і аромат даного продукту, намагайтеся бути уважними при його придбанні і завжди читати інформацію, надану на упаковці.