Авара

Авара: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Авара (середня ціна за 1)?

Фрукт авара (Astrocaryum vulgare) або аварра відноситься до сімейства пальмових хвощевидних рослин, які походять з регіону Південної Америки. За своїм зовнішнім виглядом і біологічній будові авара нагадує пальмові дерева. Як правило, пальма авара не перевищує 15 метрів у висоту. Пальмове дерево авара відрізняється своїми перистим листям, які зазвичай досягають півтора метрів в довжину і покриті досить значного розміру колючками.

До слова, за даними досліджень колючки авари, нерідко досягають 20 см в довжину, дослідники називають додатковим джерелом корисних сполук необхідних для росту і розвитку рослини. Виявляється, колючки авари, розташовані на стовбурі рослини здатні отримувати поживні сполуки прямо з листя інших тропічних дерев, які опадають і затримуються на колючому стовбурі пальми.

Варто відзначити, що суцвіття авари розташовуються на стовбурі і поділяються на жіночі та чоловічі квітки. Плоди авари невеликі за розміром (3-6 см в довжину) оранжеві або червоно-коричневі за кольором, являють собою м'якоть товщиною не більше 5 мм з великим і кам'янистим насінням всередині. Примітно те, що м'якоть авари нагадує за смаком абрикос.

Крім того, до складу фрукта авара міститься велика кількість бета-каротину. В даний час пальмове дерево авара культивують в промислових масштабах по всій території Південної Америки. Варто відзначити, що фрукт авара грає важливу роль у кулінарній традиції жителів регіону поширення пальмового рослини. Зазвичай в Південній Америці плоди авари подають як незвичайну приправу до жовтого рису.

Вчені вважають, що першими стали використовувати в їжу плоди авари племена індіанців, які оселилися в Південній Америці тисячоліття тому. В процесі природної міграції та переселення індіанців рослина авара поширилося на території Бразилії, Гвіані і Сурінамі. Авара вважається символом Французької Гвіани найбільшого заморського департаменту Франції. Пальма авара поширена на території Гвіани повсюдно.

Рослина авара воліє виростати на колишніх мілинах, покритих сухим лісом, а також в лісових масивах на узбережжі. Пальма авара віддає перевагу дренованим грунтам. У їжу вживають плоди авари, які славляться великим вмістом у своєму хімічному складі рослинного масла, вітаміну А і бета-каротину.

Варто відзначити, що плоди авари здавна вважалися лікарським засобом, який використовували в народній медицині племена індіанців. Вважається, що плоди авари мають терапевтичний ефект і допомагають при зубному болю, ревматизмі і фурункулах. Крім того, регулярне вживання в їжу плодів авари позитивно впливає на весь людський організм в цілому.