Чорносмородиновий сироп і його вживання

Чорносмородиновий сироп: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Чорносмородиновий сироп (середня ціна за 1 л.)?

Згідно з визначенням, сироп - це концентрований розчин окремих цукрів і їх сумішей, розчинених у соку або воді. З арабської мови слово означає і зовсім «напій». Класичний сироп складається з очищеної води, цукру (він міститься в співвідношенні від 40 до 80%), а також з різних плодів фруктів, ягід або рослин. Напевно вашу увагу зможе залучити чорносмородиновий синдром.

Ще в Стародавній Русі чорна смородина користувалася великою пошаною і повагою. Про її корисні властивості було відомо ще в 11 столітті. Однак цілющі властивості були відкриті лише в 15-16 столітті. Буквально відразу ж з плодової культури стали виготовляти сироп. Класична рецептура передбачає використання виключно натуральних компонентів. Одним з провідних виробників, представлених на ринку, є компанія Monin. Вона поставляє свою продукцію більш ніж в 30 країн світу.

Чорносмородиновий сироп, не дивлячись на всю свою простоту, в руках досвідченого бармена і керуючого може перетворитися на вельми грізну зброю.

Варіанти вживання черносмородинового сиропу

Безалкогольний напій вважається непоганим аперитивом і діджестівом. Він однаково ефективний як перед трапезою (покращує апетит), так і після неї (сприяє більш ефективному травленню). Чорносмородиновий сироп - непоганий десерт. П'ють його зазвичай з невеликих чарочок ємністю не більше 50мл.

Сиропи активно застосовуються барменами при створенні своїх алкогольних і безалкогольних витребеньок. Досвідчений майстер зможе створити з черносмородинового сиропу та інших компонентів порядку 10 коктейлів. Найкраще він поєднується з горілкою. Допустимі її ароматизовані варіанти (малинова, мандаринова і т.д.).

Кулінарія також передбачає використання сиропів. Особливо вони ефективні в поєднанні з десертами - випічкою та морозивом.

Користь і шкода черносмородинового сиропу

Чорносмородиновий сироп - це справжня скарбниця вітамінів і мінералів. Його стабільне вживання сприяє поліпшенню настрою, підняття загального тонусу і підвищенню імунітету. Навпаки, надмірне вживання загрожує алергічною реакцією і індивідуальною непереносимістю. Не слід захоплюватися сиропом і особам, які страждають на цукровий діабет. У разі виявлення будь-яких негативних ознак, рекомендуємо звернутися за допомогою до профільних фахівців.