Кедрова олія - властивості. користь і шкода кедрової олії

Кедрова олія: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кедрова олія (середня ціна за 1 л.)?

Думаємо, всім без винятку мешканцям наших широт відомі корисні властивості як самого кедрового горіха, так і рослинного масла, отриманого на основі плодів кедрового дерева. Олія кедрового горіха належить до унікальних продуктів харчування, які зараховують до розряду природних джерел вітамінів, мінералів, а також інших біологічно активних і корисних для людського організму сполук. Примітно те, що як не билися вітчизняні та зарубіжні хіміки, вони так і не змогли отримати в лабораторних умовах рослинне масло, що нагадує хоча б віддалено кедрова.

Не кажучи вже про те, що відмінні природні властивості кедрового масла просто неможливо отримати синтетичним шляхом. Варто також відзначити і те, що кедрова олія вважається обов'язковим продуктом харчування в щоденному раціоні жителів тих областей Російської Федерації, де споконвіку ростуть кедрові дерева. Наприклад, сибіряки запевняють, що за змістом корисних природних сполук кедрова олія значно виграє в порівнянні з іншими видами як рослинних, так і горіхових масел. І це твердження на всі 100% відповідає дійсності.

Користь кедрового масла

Користь кедрового масла криється саме в вітамінно-мінеральному складі продукту харчування. У хімічному складі кедрової олії міститься велика кількість вітамінів групи В, Е, РР, а також D. Крім того, виняткова користь кедрової олії виражається у змісті великої кількості фосфору, магнію, кальцію і марганцю в складі продукту. Медики вважають, що регулярне вживання в їжу кедрового масла може допомогти в лікуванні та профілактиці таких захворювань: псоріазу, виразок шлунка, ларингіту, трофічних виразок.

Крім того, кедрова олія надає загальнозміцнюючу і тонізуючу дію на людський організму. Олія з кедрових горіхів здатне виводити важкі метали, які накопичуються в людському організмі в процесі життєдіяльності. Кедрова олія можна використовувати як салатної заправки. Крім того, масло з кедрових горіхів вживають у їжу в чистому вигляді. Кілька чайних ложок кедрової олії щодня зможуть значно поліпшити ваш стан здоров'я і загальне самопочуття.

Шкода кедрової олії

Однак, навіть у такого з усіх боків корисного продукту харчування, як кедрова олія є свої протипоказання. Шкода кедрової олії може виразиться у виникненні важких алергічних реакцій у людей, які страждають непереносимістю як самих кедрових горіхів, так і похідних з них продуктів харчування. Варто відзначити, що шкода від кедрової олії може виникнути тільки при тривалому і безконтрольному вживанні в їжу продукту. При дотриманні встановлених фахівцями норм споживання, кедрова олія може стати прекрасним природним джерелом корисних сполук.