Вівсяне масло

Вівсяне масло: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Вівсяне масло (середня ціна за 1 бан.)?

Овес посівної чи звичайний Av na satiacute-va відноситься до важливих харчовим і кормовим культурам. Однорічна рослина вівсі відноситься до однойменного роду рослин. Варто відзначити, що овес звичайний вважається досить невибагливою рослиною, яке досить добре адаптується до різних видів грунту. Крім того овес може виростати в різних кліматичних зонах.

Овес поряд з пшеницею, житом та кукурудзою відноситься до найбільш поширених видів злакових культур, які обробляють в різних частинах планети Земля. Батьківщиною вівса вважається Монголія, а також північні провінції Китаю. У народній медицині багатьох світових держав можна рецепти цілющих настоїв, виготовлених на основі вівса.

У наш час вівсяні продукти грають важливу роль в дієтичному і лікувально-профілактичному меню харчування. Унікальність користі вівсяних продуктів криється в хімічному складі зерен рослини, які збагачені досить великою кількістю біологічно активних речовин. У складі вівса міститься натрій, калій, кальцій, магній, марганець, а також залізо, селен, фосфор, цинк і мідь.

Крім того, овес містить у своєму складі вітаміни групи В, Е, а також незамінні для людського організму амінокислоти. У сучасній харчовій промисловості з вівсяних зерен виготовляють каші, пластівці, а також борошно і молоко. Варто відзначити, що на основі вівсяних зерен виготовляють алкогольні напої, наприклад пиво, віскі або квас, також на основі вівсяного солоду варять брагу.

Зерна злаку використовують для отримання рослинного вівсяного масла. Вівсяне масло, як і інші різновиди продуктів, основою яких є злак, містить у своєму хімічному складі корисні для людського організму сполуки природного походження. Вівсяне масло отримують в процесі переробки зерен рослини, які піддаються пресування.

Головною відмітною ознакою вівсяного масла можна вважати солодкуватий аромат, який виходить від продукту. До складу рослинного вівсяного масла входять такі кислоти як пальмітинова, ліноленова, стеаринова, олеїнова, а також лінолева. Найбільшого поширення вівсяне масло отримало у фармакологічній та косметичної промисловості.

У кулінарії використовують рафінована, тобто додатково очищене вівсяне масло як складової інгредієнт салатних заправок. Вівсяне масло краще використовувати в поєднанні з оливковою для приготування вітамінних низькокалорійних салатів зі свіжих овочів і зелені. Нерідко вівсяне масло використовують як стабілізатор емульсій.

Вівсяне масло в ходить до складу великої кількості косметичних засобів. Відмінні властивості вівсяного масла дозволяють використовувати речовину як компонент кремів для обличчя і тіла, а також масок, шампунів і бальзамів. Крім того, вівсяне олія входить до складу декоративної косметики. Вівсяне масло використовують як біологічно активний компонент при виробництві бальзамів для губ.