Калорійність пива. користь і шкода пива

Пиво: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Пиво (середня ціна за 1 л.)?

Пінний і слабоалкогольний напій, який займає третє місце у своєрідному рейтингу найпопулярніших напоїв у світі і вважається найбільш вживаним алкогольним напоєм. Все це про пиво. Пиво відомо людям з 9500 до нашої ери.

Деякі історики стверджують, що люди почали вирощувати зернові культури тільки для того, щоб виготовляти пиво. Людство варило пиво не тільки із зерна, а й з інших зернових. Китайці придумали свою оригінальну рецептуру пива на основі рису. Хміль, який нерозривно пов'язаний тепер з пивом, стали додавати в напій монахи європейських монастирів в Середні століття.

Що характерно, пивоваріння розвивалося швидко і добре в тих регіонах, де через клімат неможливо вирощувати виноград і отже виробляти вино.

Види пива

Отже пиво можна виготовляти із злакових культур, тому можна виділити: ячмінне пиво, солодове, пшениці або пиво урахуванням не пророщених зерен. Можна зварити житнє пиво, рисове пиво і навіть кукурудзяна пиво.

Найвідоміша класифікація пива за кольором. Світле і темне пиво (існує так само червоне пиво і біле пиво) відрізняються кольором тільки тому, що в темний сорт пива додають підвищену концентрацію темного солоду. Табірне пиво низького бродіння або Лагер - це сорт пива, яке виробляється з використанням спеціальних пивоварних дріжджів.

Пшеничне пиво або пиво сорту портер виробляють за технологією верхового брожженія. Фортеця пива цілком і повністю залежить від того скільки етилового спирту додали пивовари в напій. Найміцніше пиво в світі виготовили в знаменитій пивний країні Німеччини. У книзі Рекордів Гіннеса зазначено, що фортеця пива "Феттер 33" - 10,5 відсотків.

Шкода пива

У наш час існує навіть безалкогольне пиво для цінителів. Пиво хоч і вважається слабоалкогольним напоєм, але його надмірно вживання веде до неминучого алкоголізму. Хоча наркологи в один голос стверджують, що шкода пиво завдає організму такий же, як і при неконтрольованому вживанні інших алкогольних напоїв.

Так само шкоду пиво завдає здоров'ю отруйними речовинами (альдегіди, ефіри та метанолу, а так само сивушні масла), які є продуктами процесу бродіння. З іншого боку прихильники позитивного впливу напою на організм, стверджують, що користь пива це доведений факт.

Користь пива

Нормоване вживання пива сприяє профілактиці страшної хвороби Альцгеймера, а так само володіє діуретичною дією. Правда твердження про те, що калорійність пива низька спірно. У 100 грамах пива міститься від 37 Ккал.

Зазвичай пиво прийнято пити літрами, а не грамами. Тому, якщо ви стежите за фігурою вам, на жаль, не підходить висока калорійність пива. Приносить користь пиво чи шкода - це скоріше вічне питання для суперечки двох протилежних сторін і думок.

Любителі пива, будуть і далі проводитимуть відомі пивні фестивалі (October Fest), об'єднаються в союзи і пити пиво. А противникам залишається одне - шукати все нові докази того, що пиво небезпечно для здоров'я людини.

Харчова цінність