Пюре з чорносливу

Пюре з чорносливу: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Пюре з чорносливу (середня ціна за 1 бан.)?

Пюре з чорносливу являє собою досить затребуваний продукт в дитячому харчуванні. Він одним з перших вводиться в меню маленького чоловічка на першому році життя. Користь пюре з чорносливу справді величезна: насамперед, в ньому міститься в півтора рази більше такого важливого для зростаючого організму речовини, як калій, ніж, наприклад, в тому ж банановому пюре. Крім того, його безумовна цінність для дитячого харчування обумовлена високим вмістом пектинових волокон і чималою кількістю вітамінів В1 і В2.

Для багатьох батьків, які із задоволенням пригощають своє чадо пюре з чорносливу, відомо, що цьому продукту притаманні м'які проносні властивості, тому його можна використовувати не тільки як смачні ласощі, але і в якості природного засобу при запорах у дітей. А як профілактичний засіб пюре з чорносливу допомагає при «ледачому» животику. При цьому сушена слива є низькоаллергенних продуктом, що особливо актуально для дітей раннього віку.

До речі, чорнослив в порівнянні зі свіжими ягодами має масу переваг. Перш за все, сухофрукти значно калорійною в порівнянні зі свіжим сировиною, тому більш поживні. По-друге, пюре з чорносливу набагато солодший продукти на основі свіжої сливи, тому додавати в нього цукор немає необхідності. І, крім того, безсумнівним достоїнством чорносливу є тривалі терміни його зберігання і доступність в будь-який час року.

Пюре з чорносливу промислового виробництва виготовляють із спеціального сорту висушеної сливи, яка має яскравий, характерний смак і насичений фруктовий аромат. Крім банкової продукції нерідко в продажу можна зустріти ці ласощі і у зручних картонних упаковках Тетра Пак.

Вводити пюре з чорносливу в якості першого прикорму рекомендується з напівроку, коли дитинка вже познайомився з іншими продуктами, рекомендованими для дитячого харчування. Для дітей постарше подрібнений продукт можна використовувати не тільки як самостійне блюдо, але і подавати його у вигляді солодкого соусу до круп'яних або сирним стравам.

Для того щоб приготувати пюре з чорносливу в домашніх умовах, перш за все, потрібно замочити промиті під проточною водою сушений сливи в невеликій кількості теплої або гарячої воді на півгодини. Коли чорнослив розбухне, необхідно відварити його в тій же рідини на слабкому вогні не більше десяти хвилин. Пропарені ягоди в процесі готування стають надзвичайно м'якими, тому протерти їх через сито або тим більше збити за допомогою блендера не складе особливих труднощів.

Харчова цінність