Пшоняна крупа. корисні властивості пшона

Пшоняна крупа: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Пшоняна крупа (середня ціна за 1 кг.)?

Пшоняну крупу роблять з проса, інша її назва «золота крупа». Це пов'язано не тільки з культури, оскільки насіння проса, крім жовтого, бувають ще й сірими, і білими, і червоними. Можливо, в цьому метафоричність назві відображено значення пшоняної крупи для людини. Саме з крупи жовтого кольору виходить найсмачніша та сама розсипчаста каша.

Пшоняна крупа, на відміну від інших аналогічних продуктів, не підлягає тривалому зберіганню. Вся справа в наявності великої кількості жирів, які в процесі зберігання починають окислюватися, через що крупа набуває неприємного, прогірклий смак і запах. Цього не варто допускати, тим більше, що пшоняна крупа має широку область застосування: з не тільки варять каші, але і додають в оладки, запіканки і пироги.

Корисні властивості пшона відомі з давніх часів. В першу чергу, пшоно незамінне для людей, що страждають серцевими захворюваннями. Вона містить велику кількість мінеральних солей калію, який є необхідним елементом для нормального і якісного функціонування серцевого м'яза і серцево-судинної системи в цілому. Позитивно впливає пшоно на печінку і систему кровотворення.

Пшоняна каша незамінна для тих, хто ретельно стежить за своїм здоров'ям і мріє про ідеальну фігуру. Справа в тому, що пшоно володіє ефективним ліпотропні дією, тобто не сприяє утворенню небажаних жирових відкладень. І навіть більше того, страви з пшона сприяють виведенню зайвого і непотрібного жиру з організму, що однозначно говорить про користь пшона як дієтичного продукту.

Однак, тут слід зауважити, що корисні властивості пшона для схуднення проявляються лише при вживанні його без жодних добавок. Тому про сіль, цукор, масло варто забути. Тільки натуральний продукт допоможе вам відновити і знайти бажану форму. Існує навіть спеціальна пшоняна дієта, яка ґрунтується на вживанні пшоняної крупи в поєднанні з іншими дієтичними продуктами. У будь-якому випадку, варто проконсультуватися з фахівцем, перш ніж приймати рішення сісти на пшоняну дієту.

Корисні властивості пшона доведені і в здатності виводити з організму шкідливі речовини і токсини. Пшоняна каша обов'язково повинна бути присутнім у раціоні людей, що страждають атеросклерозом, а також цукровий діабет і запаленням підшлункової залози. Пшоно є найменш алергенним продуктом, у порівнянні з іншими крупами. Тому люди, які мають схильність до появи алергічних реакцій, можуть вживати пшоно без побоювання і без шкоди для здоров'я.

Однак, корисні властивості пшона мають і зворотний бік. Так, наприклад, захоплюватися надмірно пшоняною кашею не варто при зниженій кислотності шлунка. У міру варто вживати пшоно в період вагітності.

Харчова цінність