Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: строго
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Салати
Калорійність: 92 кКал
Білки: 1г / Жири: 6г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування салату з білокачанної капусти по кроках
Крок 1
Цей салат готувати досить легко. Він дуже смачний, містить величезну кількість вітамінів, підходить до різних гарнірів, припаде до смаку вегетаріанцям і людям, що стежать за своїм весом.Вначале підготуємо всі необхідні інгредіенти.Половіну середнього качана капусти дрібно нашаткувати. Укладемо в глибоку тарілку або каструлю.
Крок 2
Після цього, використовуючи дрібну тертку або терку для корейської моркви, натремо попередньо почищену моркву, в кількості 2 (можна 3, якщо морква маленька) штук.
Крок 3
Також поступимо з яблуками, не забуваючи заздалегідь зняти кожіцу.Яблокі краще використовувати кислих сортів.
Крок 4
Тепер приготуємо заливку. В окремій ємності змішаємо 4 столові ложки рослинної олії (можна використовувати оливкову олію), по чайній ложечці цукру, солі і сушеного базиліка, 2 чайної ложки яблучного оцту і половину чайної ложки чорного меленого перца.Зальем цією сумішшю капусту з морквою і яблуком.
Крок 5
Перемішаємо. Можна трохи потиснути руками, щоб капуста стала м'якше. Я цього не роблю, тому люблю хрустку.
Крок 6
Вживати можна відразу, посипавши свіжою зеленню для краси і щоб зробити салат ще більш вітамінізірованним.Также цей салат можна зберігати досить довго в холодильнику, поклавши в звичайну скляну банку і закривши кришкою.