Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 201 кКал
Білки: 7г / Жири: 20г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування салату з брюссельської капусти з яйцем і ковбасою по кроках
Крок 1
Не дуже любила страви з брюссельською капустою, хоча прекрасно знала про її корисні властивості, до того моменту, поки не спробувала її в цьому салаті і тепер знаю, як її готувати і вирішила поділитися з вами даними рецептом.Во-перше, заморожену капусту не потрібно розморожувати і можна відразу покласти в киплячу воду і варити близько 25 хвилин. Для того, щоб капуста не втратила свій яскравий зелений колір, у воду можна додати трохи столового оцту, але я цього не роблю, так як капуста стане жорсткою, а я віддаю перевагу в салаті м'яку. При варінні воду слід підсолити за своїм смаком.
Крок 2
Коли капуста звариться, потрібно злити воду, а капуста повинна охолонути. Після цього її можна розрізати на половинки або четвертинки і укласти на тарілку першим шаром.
Крок 3
Потім нарізати великими часточками зварені круто яйця і покласти поверх капусти.
Крок 4
Також чинимо з нарізаною соломкою і обсмаженої ковбасою
Крок 5
і нарізаними маринованими (або малосольними) огірочками.
Крок 6
Заправити салат майонезом, не перемішуючи. Перемішувати його не потрібно, тому що інгредієнти повинні бути видні, саме тому салат готується відразу на порційних тарілках.
Крок 7
Прикрасити зверху зеленим горошком або свіжої зеленью.Салат готовий до подаче.Желаю приємного апетиту!