Як приготувати салат з перепелиними яйцями і черрі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 73 кКал

Білки: 3г / Жири: 6г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Рукола
(1 пучок)

Перепелині яйця
(5 шт.)

Помідори черрі
(10 шт.)

Перець чорний мелений
(0.01 ч.ложке)

Майонез
(1 ст.ложка)

Приготування салату з перепелиними яйцями і черрі по кроках

Крок 1

Фото - Салат з перепелиними яйцями і черрі - фото 1 кроку

Для приготування цього салату нам знадобляться такі продукти: хороший пучок свіжої руколи, перепелині яйця, помідори черрі, чорний мелений перець і майонез. Так як в основі цього салату рукола, а вона сама по собі має насичений смак, інші інгредієнти не повинні його затьмарювати. Руколу та чері моєму, перепелині яйця відварюємо круто (я варю п'ять хвилин після закипання). Щоб під час варіння яйця не лопнули, в воду, в якій вони варяться можна додати ложку солі.

Крок 2

Фото - Салат з перепелиними яйцями і черрі - фото 2 кроки

Якщо листя руколи великі, то нариваємо (руками) подрібніше і розкладаємо на плоску тарілку. Дрібні листочки можна використовувати цілком.

Крок 3

Фото - Салат з перепелиними яйцями і черрі - фото 3 кроки

Помідори розрізаємо на дві-чотири частини, залежно від їх розміру і викладаємо на руколу.

Крок 4

Фото - Салат з перепелиними яйцями і черрі - фото 4 кроки

Перепелині яйця чистимо, розрізаємо на дві частини і викладаємо на помідори.

Крок 5

Фото - Салат з перепелиними яйцями і черрі - фото 5 кроку

Потім злегка посипаємо салат чорним меленим перцем. Дуже бажано, щоб перець був свіжомеленим.

Крок 6

Фото - Салат з перепелиними яйцями і черрі - фото 6 кроку

Салат залишилося тільки заправити. Для заправки я вибрала майонез, але замість нього можна взяти будь-яку рослинну олію - оливкова, кунжутне і так далі, на ваш смак. Свіжий, корисний салат готовий. Завдяки тому, що готується він буквально за десять хвилин, готувати такий салат на вечерю можна хоч кожен день. Їсти салат з руколи треба відразу ж після приготування. Смачного!