Як приготувати арабська салат

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Арабська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 21 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Соняшникова олія
(За смаком)

Перець гіркий
(За смаком)

Приготування арабського салату по кроках

Крок 1

Невигадливий, досить простий і дуже смачний салатик. Очистіть баклажан від шкірки і поріжте вздовж на дві половинки. Кожен шматочок (половинка) потрібно розрізати на п'ятки шириною 2-3 см. Обсмажувати кожен пяточек можна як на маслі, так і без нього. Залежить від вашого бажання.

Крок 2

Огірочки потрібно вибирати середніх розмірів. Огірок добре промийте, якщо потрібно то почистіть його, хоча це не обов'язково. Кожен огірок потрібно порізати на дві половинки, уздовж. Кожну половинку поріжте на полуколечкамі. Можна огірок просто порізати на колечка.

Крок 3

Цибуля ріпчаста добре промийте і почистіть. Потім поріжте його на дві половинки вздовж і наріжте на тонкі півкільця. кількість цибулі залежить від вашого бажання, можна взяти і половину цибулі.

Крок 4

Помідори добре промийте і наріжте на невеликі часточки. Для цього розріжте кожен помідор на дві половинки. Кожен шматочок ріжте на невеликі скибочки. Не робіть їх тонкими, щоб вони не порвалися. Зелень (петрушку, кріп) потрібно дрібно нарізати. Її кількість також визначте у відповідності зі своїми смаками.

Крок 5

Обсмажені баклажани покладіть в глибоку тарілку і посоліть їх. Додайте нарізані овочі та зелень і знову трохи посоліть. Потім все перемішайте і додайте масло, по ужалення можна додати гострий перець. Багато додавати не варто, для початку половинку стручка. Все добре перемішайте і подавайте на стіл.