Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Салати
Калорійність: 193 кКал
Білки: 11г / Жири: 14г / Вуглеводи: 6г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування салату з курячого м'яса з морквою по-корейськи по кроках
Крок 1
Курячу грудку промиваємо і відварюємо до готовності (краще класти грудку в окріп, так м'ясо буде смачнішою, в процесі варіння додаємо сіль). Готову грудку дістаємо з бульйону і даємо охолонути. Яйця відварюємо круто, заливаємо холодною водою. Картопля моєму, відварюємо в мундирі до готовності, охолоджуємо. Потім чистимо.
Крок 2
Картопля натираємо на крупній тертці.
Крок 3
Розподіляємо натертий картопля по дну тарілки злегка втрамбовуючи.
Крок 4
Наступний шар - сіточка з майонезу (для того, щоб завдати сіточку, відрізаємо від пакета з майонезом маленький куточок і через нього видавлюємо тонку цівку).
Крок 5
З вареної курячої грудки знімаємо шкіру (і викидаємо її), знімаємо філе з кісток. Потім руками поділяємо курячу грудку на волокна.
Крок 6
Половину курячого м'яса викладаємо наступним шаром на картоплю з майонезом.
Крок 7
На куряче м'ясо теж наносимо сіточку з майонезу.
Крок 8
Варені яйця чистимо.
Крок 9
Натираємо яйця на крупній тертці і викладаємо їх на курку.
Крок 10
Шар з натертих яєць теж промазуємо майонезом (також наносимо сіточку).
Крок 11
Наступний шар - частина, що залишилася курячого м'яса.
Крок 12
Якщо морква по-корейськи дуже довгою соломкою, то нарізаємо її дрібніші. Викладаємо моркву на куряче м'ясо.
Крок 13
Зверху на шар моркви також видавлюємо трохи майонезу. Але якщо готова морква по-корейськи досить масляна, то без цього останнього шару майонезу краще обійтися. Після цього салат відправляємо в холодильник на пару годин, він смачніший, якщо дати йому трохи настоятися.