Як приготувати легкий салат з курочкою і пекінською капустою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 117 кКал

Білки: 6г / Жири: 9г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Куряча грудка
(200 м)

Капуста пекінська
(250 м)

Горошок зелений консервований
(1 бан.)

Огірок
(200 м)

Майонез
(150 м)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування легкого салату з курочкою і пекінською капустою по кроках

Крок 1

Фото - Легкий салат з курочкою і пекінською капустою - фото 1 кроку

Для приготування цього салату першим ділом готуємо пекінську капусту - верхні листки знімаємо і викидаємо, решта ретельно промиваємо і даємо обсохнути. Потім нарізаємо капусту тонкою соломкою. Білі грубі частини листя пекінської капусти можна вирізати (без них салат вийти ніжніше).

Крок 2

Фото - Легкий салат з курочкою і пекінською капустою - фото 2 кроки

Курячу грудку попередньо відварюємо до готовності (в процесі солимо) і даємо охолонути. Шкіра нам не потрібна, її знімаємо і викидаємо. М'ясо грудки відокремлюємо від кісток і руками поділяємо на волокна (можна просто нарізати, але чому то в такому вигляді смачніше).

Крок 3

Фото - Легкий салат з курочкою і пекінською капустою - фото 3 кроки

Відкриваємо банку консервованого горошку і зливаємо рідину.

Крок 4

Фото - Легкий салат з курочкою і пекінською капустою - фото 4 кроки

Змішуємо нарізану пекінську капусту, курячу грудку і горошок.

Крок 5

Фото - Легкий салат з курочкою і пекінською капустою - фото 5 кроку

Огірок добре миємо, потім насухо витираємо і нарізаємо тонкою соломкою (якщо немає свіжого, то можна і солоний огірочок використовувати).

Крок 6

Фото - Легкий салат з курочкою і пекінською капустою - фото 6 кроку

Додаємо нарізаний огірок в миску до решти інгредієнтів.

Крок 7

Фото - Легкий салат з курочкою і пекінською капустою - фото 7 кроку

Після цього салат акуратно перемішуємо.

Крок 8

Фото - Легкий салат з курочкою і пекінською капустою - фото 8 кроку

Потім додаємо майонез (при бажанні, можна взяти навпіл майонез і натуральний йогурт). Якщо салату вийшло більше, ніж можете з'їсти за один раз, то не варто його весь заправляти майонезом, заправлений він не буде зберігатися.

Крок 9

Фото - Легкий салат з курочкою і пекінською капустою - фото 9 кроку

Салат знову ретельно перемішуємо, пробуємо на сіль, при необхідності подсаливаем (я не солю, солі з майонезу більш ніж достатньо). Потім охолоджуємо в холодильнику хвилин п'ятнадцять і подаємо.