Як приготувати морквяний салат з макухою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 111 кКал

Білки: 4г / Жири: 9г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Морква
(350 м)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Помідор
(200 м)

Сир бринза
(100 м)

Макуха гарбузового насіння
(2)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Морська сіль
(1 ч.ложки)

Приготування морквяного салату з макухою по кроках

Крок 1

Фото - Морквяний салат з макухою - фото 1 кроку

Зовсім недавно я відкрила для себе такий продукт як макуха гарбузового насіння. Цей продукт шалено корисний для людського організму. Сьогодні я б хотіла поділитися з вами варіантом приготування овочевого салату, де макуха гарбузового насіння прекрасно вписується, привносить пікантну нотку і робить все блюдо ще корисніше. У складі салату також багато морквини, яка є джерелом вітаміну А, такого необхідного людині. Салат придуманий особисто мною. Отже, які продукти будуть потрібні.

Крок 2

Фото - Морквяний салат з макухою - фото 2 кроки

Спершу потрібно підготувати морквину - головний інгредієнт салату. Вимити її, очистити від шкірки, нарізати на дрібненькі брусочки.

Крок 3

Фото - Морквяний салат з макухою - фото 3 кроки

Болгарський перець очистити, видалити насіння, нарізати, викласти до морквині.

Крок 4

Фото - Морквяний салат з макухою - фото 4 кроки

Помідор (краще використовувати жовті помідори, вони більш солодкі) нарізати на не надто великі кубики, викласти до овочів.

Крок 5

Фото - Морквяний салат з макухою - фото 5 кроку

Тепер черга бринзи. Я використовувала малосольну коров'ячу бринзу, але можна взяти і солону. Можна і зовсім покласти плавлений або ковбасний сир, буде теж дуже смачно.

Крок 6

Фото - Морквяний салат з макухою - фото 6 кроку

Додати макуха гарбузового насіння.

Крок 7

Фото - Морквяний салат з макухою - фото 7 кроку

Полити салат соняшниковою олією (це обов'язково, бо інакше морква не буде засвоюватися організмом, масло можна замінити базарними вершками або кислим), посолити. Солі потрібно зовсім трошки. Перемішати салат ретельно, щоб макуха, сіль і масло розподілилися рівномірно по овочах. Подавати відразу ж з будь-яким гарніром. Салат дуже легкий, ароматний, неймовірно смачний і ще більш корисний. Ось таке яскраво-помаранчеве доказ того, що корисне може бути смачним! Смачного!