Як приготувати аджику з хріном - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Соуси

Калорійність: 33 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування аджики з хріном по кроках

Крок 1
Фото - Аджика з хріном - фото 1 кроку
Цей рецепт аджики не вимагає термічної обробки, що є великим плюсом. Та й готується вкрай швидко, а аджика виходить дуже смачною. Єдиний мінус у тому, що зберігатися вона може тільки в холодільніке.Із даної кількості інгредієнтів у мене вийшло п'ять півлітрових баночок і одна баночка на 200 г.Для початку підготуємо овочі, помідори промиємо і разрежем навпіл.
Крок 2
Фото - Аджика з хріном - фото 2 кроки
Перець промиємо, очистимо від насіння і також разрежем на кілька частин. Часник почистимо. Корінь хрону також почистимо.
Крок 3
Фото - Аджика з хріном - фото 3 кроки
Всі овочі прокрутимо через м'ясорубку.
Крок 4
Фото - Аджика з хріном - фото 4 кроки
Додамо до овочів оцет, сіль і цукор, гарненько перемішаємо і розкладемо по банках. Банки закриваємо капроновими кришками і ставимо в холодильник. Вона готова до вживання. Аджика виходить в міру гострої, тому хто хоче поострее потрібно додати більше або гіркого перцю, або хрону.


Переглядів: 3377