Що таке сосиска в тісті?

Фото - Що таке сосиска в тісті?

Сосискою в тесті прийнято називати кулінарний виріб, яке являє собою м'ясну сосиску, покриту тестом і запечену в жаровій (духовому) шафі. Тісто (здобне або листкове) накручується на сосиску у вигляді спіралі у формі «ковбаски».


Завдяки відмінним смаковим показникам, підвищеної поживності та доступності сосиска в тісті користується незмінним попитом і популярністю в усьому світі. Особливо поширене дане блюдо в їдальнях: шкільних, студентських, а також інших організацій.

Взагалі, сосиска в тісті вважається німецьким винаходом. До речі, в Німеччині дане страву і сьогодні відомо як Wurstchen im Schlafrock (перекладається як «сосиска в нічній сорочці»). Дещо пізніше рецепт приготування цієї страви знайшов поширення в США і Великобританії, але під іншою назвою - Pigs in a blanket (буквально перекладається як «порося в ковдрі»).

Аналогом сосиски в тісті є всесвітньо відомий хот-дог (м'ясна сосиска в довгастої булочці), а також корн-дог (та ж сосиска в тісті, але приготованому з кукурудзяної муки).



Переглядів: 2473