Як приготувати торт осіння казка

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 207 кКал

Білки: 4г / Жири: 7г / Вуглеводи: 33г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(1.5 скл.)

Цукор
(1 скл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Масло вершкове
(10 р)

Кокосова стружка
(8 м)

Мигдальні пелюстки
(8 м)

Сметана
(400 м)

Загущувач для вершків
(1 упак.)

Цукрова пудра
(100 м)

Приготування торт осіння казка по кроках

Крок 1

Пропоную рецепт торта, який готуватися на основі гарбуза - короля осені. В якості крему використовуємо сметану.Начінаем готувати коржі для торта. Збиваємо 3 яйця з цукром.

Крок 2

Гасимо соду оцтом і додаємо до збитих яєць.

Крок 3

Займемося гарбузом. Її потрібно порізати на шматочки і видалити шкірку.

Крок 4

Далі гарбуз, курагу і почищені мандаринки перекручуємо через м'ясорубку. Я пропоную попередньо курагу залити кип'яченою водою на кілька хвилин, щоб размякнула.

Крок 5

Додаємо отриману масу до яєць, просіваємо борошно. Добре все перемішуємо. Тісто для коржів готово. Змащуємо сковороду вершковим маслом і наливаємо половину тіста.

Крок 6

Випікаємо 20 хвилин при 180 градусах. Аналогічно випікаємо і другу частину тесту. Коржі охолоджуємо.

Крок 7

Для крему використовуємо сметану. Якщо домашня сметана, то загущувач не потрібен, а якщо магазинна, то тоді використовуємо загущувач для вершків і сметани. Змішуємо вміст пакетика згущувача і цукрову пудру зі сметаною. Віночком міксера збиваємо до загустіння сметани хвилини 3-4.

Крок 8

Змащуємо рясно готовим кремом остиглі коржі. Зверху в якості прикраси посипаємо кокосовою стружкою і мигдальними пластівцями. Відправляємо торт в холодильник на кілька годин, щоб він просочився. Приємного апетиту.