Як приготувати млинці з печінкою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 15 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 194 кКал

Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 15 порцій:

Млинці
(15 шт.)

Куряча печінка
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Спеції та приправи
(1 м)

Молоко коров'яче
(100 мл.)

Масло вершкове
(50 р)

Рослинна олія
(4 столові ложки)

Приготування млинчиків з печінкою по кроках

Крок 1

Хочу запропонувати вам рецепт смачних млинців з начинкою. У приготуванні все просто.Ітак, візьмемо готові млинці. Їх можна приготувати з будь-якого вподобаного вам рецептом. Я найчастіше готовою млинці ажурні на окропі.

Крок 2

Ріпчасту цибулю очистити. Нарізати дрібним кубиком. На сковороді з додаванням рослинної олії обсмажити цибулю до ледь рум'яного кольору.

Крок 3

До цибулі додати промиту, перебрані, очищену печінку. Під словом очистка, в даному випадку, я розумію видалення у печінці зайвих сосудиков, плівок, жовчного міхура та іншого.

Крок 4

Тушкуємо печінку під кришкою в сковороді до готовності. В самому кінці додати трохи цукру, солі, спецій на ваш смак. Цукор я додаю тільки якщо печінка гірчить. Все залежить від якості печені.Готовую печінку перекласти в миску. Додати молоко і вершкове масло. Збити блендером до стану пюре.

Крок 5

Наповніть млинці печінкової масою. Поверніть кожен млинець в конвертик або іншу вподобану вам форму. Обсмажте млинці з двох сторін по пів хвилини на кожній стороні. Подати млинці зі сметаною. Приємного апетиту.