Як приготувати ніжні кекси з вівсяних пластівців

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 313 кКал

Білки: 6г / Жири: 10г / Вуглеводи: 49г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Масло вершкове
(1 ст.ложка)

Вівсяні пластівці
(200 м)

Цукор
(150 м)

Сметана
(6 ст.ложке)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Приготування ніжних кексів з вівсяних пластівців по кроках

Крок 1

Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 1 кроку

Для приготування кексу ми будемо використовувати вівсяні пластівці. Брати необхідно ті пластівці, на упаковці яких в способі приготування указанно "варити". Пластівці "п'ятихвилинка" вам не підійдуть.

Крок 2

Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 2 кроки

Засипаємо пластівці в блендер і слідом кладемо розпушувач. Перетворюємо все в борошно. Від крупності помелу буде залежати грубість тесту. Це не настільки принципово. Все залежить від ваших смакових уподобань.

Крок 3

Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 3 кроки

Тепер кладемо сметану, цукор, яйце і розм'якшене вершкове масло.

Крок 4

Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 4 кроки

Перемішуємо тісто до однорідного стану і залишаємо хвилин на 10 щоб пластівці набрякли.

Крок 5

Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 5 кроку

Розливаємо тісто по формах заповнюючи їх на 2/3 висоти. Дуже важливий процес випікання вівсяних кексів. Ставити необхідно в уже нагріту духовку і випікати при 220 градусах. Час приготування коливається залежно від розміру форм (великі - до 30 хв, маленькі - до 15) і особливостей вашої духовки. Перші 10 хвилин духовку краще взагалі не відкривати. Готові кекси повинні "дихати" на дотик і бути трохи рум'яними.

Крок 6

Фото - Ніжні кекси з вівсяних пластівців - фото 6 кроку

Подавати вівсяні кекси добре з гарячим молоком. На здоров'я! =)