Як приготувати печиво хвилинка

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 330 кКал

Білки: 6г / Жири: 10г / Вуглеводи: 55г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Вода
(200 мл.)

Цукор
(200 м)

Соняшникова олія
(100 мл.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(3.5 скл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Оцет 9%
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(1 м)

Приготування печива хвилинка по кроках

Крок 1

Хочу запропонувати дуже простий рецепт печива "Хвилинка". Воно дуже швидко готується, не вимагає особливих продуктів. Отже, для печива потрібна борошно вищого гатунку, склянку теплої води, половина склянки рафінованої соняшникової або оливкової олії, щіпка солі, цукор, сода харчова та столовий оцет 9% -ний. За бажанням можна додати до рецепту щіпку ваніліну. Приступимо.

Крок 2

Підігрійте склянку води до 35-38 градусів, щоб вода була добре тепла. Всипте у воду цукор. Розчиніть. Також влийте у воду відразу оцет столовий для гасіння соди.

Крок 3

Борошно пшеничне вищого сорту потрібно обов'язково просіяти. Це потрібно, щоб уникнути попадання комах в тісто і наситити киснем борошно. Змішати її з харчовою содою і ввести в теплу солодку соду.

Крок 4

Останнім вводиться соняшникова рафінована олія і замішуємо НЕ туге тісто.

Крок 5

Не варто додавати багато борошна, три склянки додайте в тісто, і половинка склянки потрібна для прітрушівая столу, щоб печиво не прилипало до поверхні. тісто має вийти пластичним, м'яким, не крутим!

Крок 6

Тепер розкачайте його в допомогою качалки в пласт, товщина якого не повинна перевищувати одного сантиметра. За допомогою спеціальної формочки видавлюємо печива. Деко застилає харчовою фольгою, змащувати її не потрібно, печиво не прилипає. Викладаємо печиво на не великому відстані один від одного. Прогріваємо духовку до 190 градусів.

Крок 7

Випікаємо приблизно 10-12 хвилин, стежте. Печиво не набуває золотистого відтінку, воно залишається блідим. Усередині м'яке, пористе, солодке.

Крок 8

Смачного! Зберігати після повного охолодження в паперовому пакеті.