Як приготувати печиво у формочках

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 394 кКал

Білки: 7г / Жири: 17г / Вуглеводи: 55г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(1 скл.)

Масло вершкове
(200 м)

Борошно пшеничне
(3 скл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Цукор ванільний
(10 р)

Цукрова пудра
(2 столові ложки)

Приготування печива в формочках по кроках

Крок 1

Фото - Печиво в формочках - фото 1 кроку

Це печиво дуже просте по виконанню і швидке в приготуванні! Візьмемо 3 яйця і склянку цукру, міксером збити до піни, при цьому обсяг повинен збільшитися вдвічі або втричі.

Крок 2

Фото - Печиво в формочках - фото 2 кроки

Вершкове масло краще дістати заздалегідь, що б воно розм'якло при кімнатній температурі, але можна і прискорити процес розм'якшення в мисці на газу, тільки не топити його. М'яке масло, злегка розім'яти виделкою.

Крок 3

Фото - Печиво в формочках - фото 3 кроки

З'єднати збиті яйця і масло, швидко перемішати міксером до однорідного стану, довго заважати не треба.

Крок 4

Фото - Печиво в формочках - фото 4 кроки

Додаємо соду і ванільний цукор. Тепер поступово, по одній склянці, починаємо вводити борошно. Спочатку можна продовжувати перемішувати міксером, а коли він перестане справлятися - продовжити руками. На цьому кроці повинно вийти м'яке і еластичне тісто, що не липнуче до рук.

Крок 5

Фото - Печиво в формочках - фото 5 кроку

Викладаємо тісто на стіл, щоб воно добре розкочувалося і не прилипало до столу. Посипати борошном стіл - 2-3 столові ложки. Трохи помісити на столі, розділити на дві частини і з кожної розкачати млинець. Формочками вирізати печиво, обрізки тесту зібрати і ще раз розкачати і вирізати печива. З цієї кількості тесту у мене вийшло близько 50 печенек, які помістилися на два дека.

Крок 6

Фото - Печиво в формочках - фото 6 кроку

Деко змастити соняшниковою олією і викласти печива. Зверху посипати цукровою пудрою. Також можна як посипання використовувати подрібнені горішки або цукати.

Крок 7

Фото - Печиво в формочках - фото 7 кроку

Духовку попередньо розігріти до 180 градусів. Відправити печива в духовку. Печуться вони дуже швидко, у мене 12 хвилин, але залежно від типу духовки не більш 15-20 хвилин. Як тільки починають підрум'янюватися треба виймати, тоді вони будуть м'якими і не пересушеними. Смачного!