Як приготувати пиріг з кукурудзяної і пшеничної муки з сирною начинкою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 283 кКал

Білки: 11г / Жири: 12г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Вода
(150 мл.)

Дріжджі сухі
(1 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Сир
(200 м)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Борошно пшеничне
(150 м)

Кукурудзяна мука
(150 м)

Приготування пирога з кукурудзяної і пшеничної муки з сирною начинкою по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 1 кроку

Як відомо, кукурудзяна мука набагато корисніше пшеничного, тому і випічку готувати краще з неї. Але також, слід додати, що володіє ця мука високими смаковими якостями. Випічка з неї виходить ароматною, з незвичайним смаком і золотистою. Для приготування смачного пирога-закуски дріжджі і цукор треба залити тепленькою (не гарячою) водою і залишити на 15 хвилин в теплому місці

Крок 2

Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 2 кроки

Після того, як дріжджі запінити, додаємо сіль, 1 ст. л. соняшникової олії (краще - кукурудзяного), пшеничну і кукурудзяну муку. Ми використовуємо 2 види борошна для того, щоб з готовим тестом було легше працювати

Крок 3

Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 3 кроки

Добре вимішуємо і залишаємо тісто на 1 годину підходити

Крок 4

Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 4 кроки

Після цього ділимо тісто на 4 однакових за розміром частини. Я робила два невеликих пирога, тому ділила тісто саме так

Крок 5

Фото - Пиріг з кукурудзяного і пшеничного борошна з сирною начинкою - фото 5 кроку

Лист або форму для випікання змащуємо 1 столовою ложкою соняшникової олії, розгортаємо за допомогою качалки 2 тонкі овальні або прямокутні коржі з кульок тіста, кладемо їх на лист

Крок 6