Як приготувати пиріг з яблучним повидлом - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 271 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Приготування пирога з яблучним повидлом по кроках

Крок 1
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 1 кроку
Пропоную вашій увазі смачний пиріг з яблучним повидлом з дріжджового тіста. Такий пиріг відмінно підійде для святкового столу. Для приготування пирога з яблучним повидлом буду використовувати такі інгредієнти: куряче яйце, молоко, олію соняшникову, кухонну сіль, цукор, борошно пшеничне, дріжджі швидкодіючі, яблучне повидло.
Крок 2
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 2 кроки
Щоб приготувати дріжджове тісто для пирога використовую хлібопічку. У форму хлібопічки розміщую одне збите яйце, тепле молоко, олію соняшникову, кухонну сіль, цукор, борошно пшеничне, дріжджі швидкодіючі. Виставляю відповідну програму. Тісто готується 2 години.
Крок 3
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 3 кроки
Приготоване тісто поділяю на дві частини. Одну частину більше, іншу частину менше.
Крок 4
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 4 кроки
Більшу частину тіста розкочують в пласт круглої форми не дуже тонко. Форму для запікання застилаю пергаментним папером. Перекладаю розкатаний пласт у форму. Це зручно зробити качалкою: намотати тісто на качалку і перенести акуратно в форму. Краю пласта повинні бути трохи більше форми.
Крок 5
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 5 кроку
На пласт тіста викладаю яблучне повидло, розрівнюю лопаткою по всьому тесту.
Крок 6
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 6 кроку
З меншої частини тесту відріжу шматочок тіста для прикраси. Залишилося тісто розкачати в пласт між двома шарами пергаментного паперу. Будь формою для печива виріжу отвори. Вирізані фігурки не викидаємо вони знадобляться у подальшому.
Крок 7
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 7 кроку
Переношу розкатаний пласт на пиріг. Краї защипують.
Крок 8
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 8 кроку
З решти тіста розкочують тоненькі ковбаски довгою 10-15 см. Кухонними ножицями надрізаю з усіх боків у вигляді колосків.
Крок 9
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 9 кроку
Викладаю на пиріг в довільній формі фігурки вирізані формою для печива. Рядком викладу нарізані смужки у вигляді колосків. Відправляю пиріг в тепле місце для вистоювання на хвилин 30-40. Пиріг повинен збільшиться. Пиріг може піднятися швидше.
Крок 10
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 10 кроку
Відділяю жовток від білка. Білок не використовую. В окремому посуді збиваю жовток. Змащую пиріг збитим жовтком. Можна зверху посипати цукром. Відправляю в гарячу духовку на хвилин 40-50 при температурі 180 градусів до золотистої скоринки. Готовий пиріг можна при бажанні посипати цукровою пудрою.
Крок 11
Фото - Пиріг з яблучним повидлом - фото 11 кроку
Пиріг з яблучним повидлом готовий. Приємного чаювання.


Переглядів: 2879