Як приготувати кабачки як канапе

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 67 кКал

Білки: 2г / Жири: 4г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Кабачок
(3 шт.)

Помідор
(5 шт.)

Сир фета
(150 м)

Гарбузове насіння
(4 столові ложки)

Рослинна олія
(20 мл.)

Кухонна сіль
(2 р)

Перець чорний мелений
(1 м)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Сметана
(1 ст.ложка)

Приготування кабачків як канапе по кроках

Крок 1

Хочу показати вам один з варіантів смачною закуски з доступних продуктів. Зараз сезон кабачків. Будемо готовіть.Ітак, сир фета у мене покупної, развесной. Продається в кубиках. Він досить м'який і не занадто солоний. Якщо ваш сир дуже солений- вимочіть його в молоці не 20 хвилин, не нарезая.Сир розім'яти виделкою.

Крок 2

Подрібніть зелень. До сиру і зелені додайте 1 ст. ложку сметани. Перемішайте до однорідної консистенції маси. Масу потрібно поперчити трохи.

Крок 3

Кабачки молоді вимити. Нарізати кільцями. Бажано використовувати саме молоді кабачки без великих насіння. Переросли кабачки будуть грубі. У цьому випадку рекомендую зрізати шкірку і вирізати насіння вже у нарізаних кабачків. Сирну начинку закладати в утворену дірочку.

Крок 4

Сковороду гриль розігріти. За допомогою пензлика змастити сковороду тонко рослинним маслом. Кабачки посолити з двох сторін. По одному викласти на сковороду в один шар. Обсмажити з кожного боку до утворення рум'яних смужок.

Крок 5

На презентаційне блюдо викласти кабачки.

Крок 6

На кожен кабачок рівним досить широким шаром нанести масу з фети і зелені. Зручно працювати мокрим ножем або ложкою. Так чинимо з усіма кабачками. Укладайте їх на блюдо в одні шар. Краще використовувати кілька тарілок, якщо порція кабачків виявилася великою.

Крок 7

Помідори вимити. Вирізати попки. Нарізати на півкільця. На кожен кабачок, поверх шару фети викласти помидорчик. Не варто нарізати томати занадто тонко. Стиглі томати течуть. Прагніть нарізку робити по 1 см завтовшки.

Крок 8

У кожен кабачок увіткніть одноразову шпажку з пластмаси або дерева. У такому вигляді кабачки подайте до столу. Фета не виділяється занадто багато соку і самі помідори ми не солили. Тому така закуска цілком пристойно себе веде і не тече. Дуже смачно і красиво на вигляд. Загальна блюдо вже слід прикрасити на ваш смак. Я використовую петрушку. Спробуйте і ви приготувати і вам сподобається.