Ожиновий сироп і його вживання

Калорійність: кКал.

Енергетична цінність продукту Ожиновий сироп (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

Білки: м (~ 0 кКал)
Жири: м (~ 0 кКал)
Вуглеводи: м (~ 0 кКал)

Ожиновий сироп: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Ожиновий сироп (середня ціна за 1 л.)?

Москва і Московська обл.

450 р.

На сьогоднішній день відомо кілька десятків різновидів сиропів. В якості основи для їх приготування використовують фрукти, ягоди і навіть деякі трави. Наочним тому підтвердженням може виступити ожиновий сироп. Для того щоб його придбати, досить відвідати один із спеціалізованих супермаркетів вашого міста.

Ожина є підродів роду Рубус, сімейство Рожеві. Вона зустрічається в самих різних куточках планети, у тому числі і в нашій країні. Найчастіше можна зустріти 2 її види - ожина кущисті і сиза. Плоди можуть мати різний колір, що залежить від ступеня їх дозрівання. При приготуванні ожинового сиропу зазвичай використовується недозріла ожина чорно-фіолетового кольору. Сам же напій має густу консистенцію і відрізняється підвищеним вмістом цукру - від 40 до 80%.

Ожиновий сироп постачається переважно фірмою Monin, успішно діючої з 1912 року. За свою багату історію вона зуміла завоювати прихильність людей по всьому світу. Ожиновий сироп відрізняється своїм насиченим смаком і ароматом. Реалізується він у пляшках, чия ємність не перевищує 1 літра.

Варіанти вживання ожинового сиропу

На відміну від багатьох інших різновидів сиропів, ожиновий поширений в кулінарії. Його люблять додавати в десерти, особливо в морозиво і випічку. Достатньо всього 1-2 ложок цього напою, щоб страва придбало насичений смак і аромат лісових ягід. Багато хто віддає перевагу пити сироп соло. Також він додається в інші напої. У їх числі: чай, кава і навіть гарячий шоколад.

Ожиновий сироп поширений серед барменів. Він використовується в самих різних коктейлях. Досвідчений майстер зможе запропонувати їх в кількості не менше 5 штук. Найпопулярніший серед них - ожиновий коблер. Крім сиропу ви виявите в ньому драмбуі, ігристе вино сухе, вишневий сік, свіжу ожину, апельсин і, звичайно ж, лід.

Користь і шкода ожинового сиропу

Напій, що містить екстракт натуральної ожини, може похвалитися наявністю підвищеної кількості вітаміну P, K, A і C. У ньому ж міститься велика кількість кислот. У їх числі: винна, лимонна, яблучна і саліцилова. Вживання ожинового сиропу в систематики сприяє зміцненню імунітету, підвищенню настрою і доданню організму необхідної тонусу. Навпаки, надмірне вживання може призвести до індивідуальної нестерпності.

Пропорції продукту. Скільки грам?