Салат варена морква

Особисті враження про рецепт:
Поживний яскравий салатик зарядить вас бадьорістю на весь день!

Кулінарний рецепт молдавської кухні - Салат варена морква - дуже підходить всім сидять на дієті. Крім того, це чудова їжа для малюків (якщо не класти перець, а оцту влити зовсім небагато). Словом, такий кулінарний рецепт обов'язково повинен бути взятий на замітку будь-який поважає себе господинею. Так, на всякий випадок.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	123 гр
Калорійність:	78.5 ккал
Білків:	1.8 гр
Жирів:	4.4 гр
Вуглеводів:	8.5 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	12 /30 /58
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Приготована таким чином морквина може стати ідеальним гарніром до м'ясних страв. А ще в неї можна заправити мелені волоські горіхи, як зробила я. Салат виходить більш смачним.
Для початку відварюємо морквину в злегка підсоленій воді з двома зубчиками часнику. Очищаємо і натираємо на крупній тертці. Солимо до смаку, заправляємо меленим червоним перчиком і кмином, всипаємо зелень петрушки. Добре перемішуємо, вливаємо оцет і рослинне масло, даємо настоятися близько півгодини (тоді морквина стане більш ароматною). Потім ставимо в холодильник - цей салат смачніше, коли поданий холодним.