Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 417 кКал
Білки: 0г / Жири: 6г / Вуглеводи: 91г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування бутонів троянд з мастики по кроках
Крок 1
Раніше щоб здивувати своїх близьких красивим тортом мені доводилося замовляти їх у кондитерів, за 7 днів і платити просто не реальні суми. Зараз я і сама можу здивувати своїх близьких використовую цукрову мастику, з її допомогою можна оригінально прикрасити будь-який святковий торт. Сьогодні я буду робити бутон троянди. Насправді виготовлення квітів з мастики це хоч і трудомісткий процес, але дуже вдячний. Дивитися як радіють іменинники одним словом "приємно !. Я використовувала для приготування троянди вже готову охолоджену, забарвлену в потрібний колір цукрову мастику.
Крок 2
Перед тим як починати працювати з мастикою її потрібно добре розігріти, розім'явши руками. Я додаю завжди трохи соняшникової олії при розминці, тоді мастика стає просто як пластилін і з неї можна ліпити що душі завгодно.
Крок 3
Посипаємо стіл цукровою пудрою або крохмалем (троянди будуть немов трохи присипані інеєм, дуже красиво виглядає). Розкачуємо мастику в тонкий пласт, чим тонше тим охайний і природніше буде Ваша троянда.
Крок 4
Для складання троянди нам знадобиться зробити з мастики кружечки оптимально 7 шт. Продаються спеціальні формочки, якщо у Вас немає таких можете як і я скористатись підручними засобами. Для дрібних трояндочок використовується чарка з меншим діаметром горлечка, для більш великого бутона можете використовувати стакан. Проробляємо кружечки в розкатаної мастики.
Крок 5
Кружечки відкласти в сторону. А із залишків робимо ось таку конусну основу для трояндочки.
Крок 6
Кожен кружечок перетворюємо в пелюстка, злегка натиснувши пальцями по колу. Обертаюся їм конусне підстави троянди змочивши низ пелюстки злегка водою.
Крок 7
Другий пелюстка приклеюємо так щоб його середина припадала і закривала шов першого. Всі інші пелюстки аналогічно. Я робила невеликі троянди, так як мені їх потрібно було 53 розмістити на торті.
Крок 8
Обрізаємо за допомогою ножа потрібну Вам довжину бутона.
Крок 9
Бутон троянди готовий. Можна прикрашати вироби. Поставте його в холодильник до повного висихання. Приємних Вам свят.
Бутони троянд. види бутонів троянд
Квіти гібіскуса - види і властивості (суданська троянда). користь і шкода гібіскуса
Квітка троянда - склад і види. властивості і користь троянди
Пелюстки троянд. властивості і користь пелюсток троянд
Масло троянди - властивості і склад. користь масла троянди
Сироп троянди і його вживання
Рожевий чай
Цукрова мастика
Варення з троянд