Як приготувати крильця в паніровці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 257 кКал

Білки: 16г / Жири: 11г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Курячі крильця
(0.5 кг.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(1 скл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сухарі панірувальні
(1 скл.)

Кріп сушений
(1 ст.ложка)

Приправа для курки
(1 ч.ложки)

Приготування крилець в паніровці по кроках

Крок 1

Фото - Крильця в паніровці - фото 1 кроку

Приготувати хрусткі ароматні крильця дуже просто і швидко, для цього знадобиться не так вже й багато інгредієнтів. Крильця розморожуємо, потім моєму. Змішуємо в чашці борошно і пару яєць.

Крок 2

Фото - Крильця в паніровці - фото 2 кроки

Додаємо в це тісто приправу для курки і сушений кріп.

Крок 3

Фото - Крильця в паніровці - фото 3 кроки

Приготуємо панірувальні сухарі, підійдуть покупні, у мене були саморобні з хліба. Їх відповідно потрібно приготувати заздалегідь, хліб для цього потрібно висушити, а потім подрібнити, можна це зробити і з батона.

Крок 4

Фото - Крильця в паніровці - фото 4 кроки

Тепер по черзі рясно умочуємо крильця в тесті ... Що б кляр добре прилипав до крильцям, їх потрібно трошки просушити на паперовому рушнику.

Крок 5

Фото - Крильця в паніровці - фото 5 кроку

Потім в панірувальні сухарі, так, щоб вони повністю покривали крильця ...

Крок 6

Фото - Крильця в паніровці - фото 6 кроку

І відразу викладаємо крильця на сковороду. Обсмажуємо приблизно 25 хвилин, перевертаючи кожні 5 хвилин щоб крильця рівномірно прожарювати, перевертати потрібно дуже акуратно, щоб не відстав кляр і не обсипалася панірування. Готуємо до хрусткої скоринки і золотистого кольору. Можна також запікати такі крильця в духовці, при 200 градусів, деко для цього рекомендується вистилати пергаментним папером.