Крабовий салат з квасолею петрушкою і майонезом

Особисті враження про рецепт:
Смачний, соковитий і ситний салат урізноманітнює ваше меню!
Час готування - 20 хвилин!
Довгі вихідні наводять на роздуми про ненажерливих домочадців, постійно пірнаючих в холодильник у пошуках їжі. Доводиться викручуватися і проявляти чудеса кулінарії. Благо на світі існують вірні подруги, готові виручити в скрутну хвилину. Саме в той момент, коли я з упертістю осла в черговий раз закуповувала інгредієнти для салату з кукурудзою і крабовими паличками, моя вірна подруга Соня трохи підкоригувала вміст кошики і в ній виявилися:
- Порадуй-ка, своїх домашніх крабовим салатом з квасолею!
І я стала радувати.

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	107.4 гр
Калорійність:	142 ккал
Білків:	9.4 гр
Жирів:	1 гр
Вуглеводів:	19.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	31 /4 /65
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Для початку підготувала всі інгредієнти.
Сир у нас твердий, тому ми його легко натираємо на крупній тертці. Розкриваємо баночку квасолі. Квасоля краще взяти червону, так би мовити під колір крабових паличок. Рідина нам не потрібна, зливаємо її за допомогою сита.
Червоний соковитий перець ретельно миємо, видаляємо насіння. Якщо цього не зробити, в салаті з'явиться непотрібна гірчинка. Майстерно шаткуємо красеня соломкою і переходимо до крабові палички.
Якщо палички заморожені, не забудьте їх попередньо розморозити. Інгредієнти в салаті повинні бути однакової форми і розміру, тому для салату палички подрібнюємо соломкою.
Не забудемо також про зелень. Сама я є прихильницею кропу, але тут нам знадобляться кучерява, ароматна петрушка і ніжні листя салату. Зелень акуратно миємо, щоб не пом'яти, сушимо за допомогою рушника і дрібно ріжемо петрушку. Салат залиште на потім.
Тепер, коли все готово, пора діставати салатницю. Кладемо в неї всі підготовлені продукти, солимо (тут кожен покладається на свій смак) і додаємо 2-3 столові ложки густого майонезу.
Подавати крабовий салат з квасолею потрібно на листі салату, виклавши їх на порційну тарілку або на загальне блюдо.
От і все! Швидко і смачно.
Цим кулінарним рецептом я поділилася з колегами по роботі, всі залишилися дуже задоволені. А самими задоволеними виявилися мої домочадці, виявивши у своєму меню нове смачна страва.