Крабовий салат з сиром і маслинами

Особисті враження про рецепт:
Цікавий салат до святкового столу, соковитий і ніжний!

Час приготування:
2 год 30 хв

Всього в одній порції

Вага:	418.8 гр
Калорійність:	527.6 ккал
Білків:	27.6 гр
Жирів:	44 гр
Вуглеводів:	30.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	27 /43 /30
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	91 /5 /4

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Останнім часом в їжі все частіше використовується імітація крабового м'яса. Напевно тому, що краби повивелісь. Звичайно, краще було б цей салат зробити з натуральним крабом, але кулінарний рецепт передбачає і заміну. У будь-якому супер-маркеті ми можемо купити крабові палички або такі плоскі коржі, що імітують м'ясо крабів.
Кладемо нібито краба в миску і розтираємо його на найдрібніші частинки, які тільки можемо зробити. Запам'ятайте, чим довше ви будете перемішувати потім салат, тим дрібніше будуть шматки крабового м'яса. Плавлений або ковбасний сир натираємо на крупній тертці. і змішуємо з крабовим м'ясом до отримання однорідної суміші. Можна сир і не натирати, а трохи розтопити в мікрохвильовці.
Дрібно ріжемо зелень селери, зелену цибулю і зелені маслини без кісточок. Перемішуємо все з сиром і крабом, покриваємо зверху майонезом і відправляємо в холодильник години на два.
Охолоджений салат ретельно перемішуємо з майонезом. а стіл подаємо холодним. Окремо на стіл ставимо - круасани, крекери, тости або звичайний хліб.