Особисті враження про рецепт:
Кулінарний шедевр, який варто спробувати кожному!
Відмінне блюдо - салат з копченим сиром - настільки простий у приготуванні, що готувати його можна досить часто. Тим більше, що особливо порадує любителів рослинної їжі, м'ясо до його складу не входить. Втім, їжа від цього нітрохи не програє.
Час приготування:3 год 15 хв
Всього в одній порції
Вага: | 524.3 гр |
Калорійність: | 523.2 ккал |
Білків: | 27.3 гр |
Жирів: | 25.6 гр |
Вуглеводів: | 47.7 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 27 /26 /47 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 71 /0 /29 |
Покрокове приготування
Крок 1. Продукти які нам знадобиться для салату
Крок 2. Цибулю дрібно нарізати і замаринувати в лимонному соці
Крок 3. Натираємо на крупній тертці копчений сир, видавлюємо в нього часник, кладемо вершкове масло перетерте з майонезом і перемішуємо
Крок 4. На поліетиленовій плівці формуємо невелику ковбаску з цього сиру, загортаємо і ставимо на півгодини в холодильник
Крок 5. Розтираємо на столі плівку і викладаємо на неї рівним шаром натерту на крупній тертці буряк
Крок 6. Зверху укладаємо натерту на тертці картоплю, на неї маринована цибуля
Крок 7. Солоні огірочки без шкірки, кладемо на цибулю
Крок 8. У центр салату викладаємо застиглу сирну "ковбаску"
Крок 9. І акуратно згортаємо в рулет з усіма верствами так, щоб у центрі виявилася "ковбаска" з сиру. Салат потрібно поставити в холодильник години на два
Крок 10. Виймаємо з холодильника, знімаємо плівку, посипаємо зеленню
Крок 11. Салат готовий, несемо до столу. Виходить смачний салат з простих продуктів.