Салат курка гриби сир рецепт з фото

Фото - Салат курка гриби сир Тосканський

Особисті враження про рецепт:
Оригінальний, але простий, смачний салат відрізняється легкістю!

Цей кулінарний рецепт салату з куркою, сиром і грибами називається «Тосканський». Готувати його дуже просто. Всі інгредієнти нам знайомі і звичні, за винятком, так званих, каперсів. Це один з головних елементів справжнього салату «Олів'є». Зараз каперси можна купити в будь-якому великому магазині. Каперси - це нерозпущеною бутони рослини, яка росте в Середній Азії. У нашій країні їх замінили звичайними солоними огірками в процесі приготування радянського салату «Олів'є», яким всі ми знаємо, як салат «Горошок».

Час приготування:
30 хв

Всього в одній порції

Вага:	195 гр
Калорійність:	187.6 ккал
Білків:	16.1 гр
Жирів:	11.3 гр
Вуглеводів:	4.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	50 /36 /14
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	65 /30 /5

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Отже, щоб приготувати цей салат, для початку потрібно зварити гриби і курку в підсоленій воді. Після того, як вони трохи охолонуть, дрібно нашаткувати їх. Також нашаткувати корінь селери, помідори. Всі інгредієнти змішати. Додати каперси, сир, який потрібно натерти на тертці з великими отворами. Посолити і заправити майонезом. Салат викласти на тарілку. Навколо покласти гілочки кропу. Зверху посипати тертим сиром. Наверх можна покласти часточки помідора, гриби або волоські горіхи. Смачного!