Особисті враження про рецепт:
Дуже гарний, смачний і ситний салат для вишуканої вечері!
У неї складаємо шарами компоненти салату, промащуючи майонезом.
Перший шар - нарізана соломкою копчена куряча грудка.
Другий шар - протерті жовтки 6 яєць.
Третій шар - нарізаний соломкою чорнослив (попередньо замочений на кілька годин в окропі).
Четвертий шар - печериці, обсмажені з цибулею (посипати сіллю і перцем).
П'ятий шар - свіжий огірок, нашатковану соломкою (посолити). Шостий шар - копчена грудка.
Верхній шар оформляємо як на фото. Світла частина - три яєчні білки, натерті на дрібній тертці.
Темна частина - три яєчні білки, натерті на дрібній тертці і кілька хвилин прокип'яченими в міцному чаї. Розділювальна смуга - подрібнені маслини. Салат «Негреско» готовий, приємного апетиту!