Рецепт грибної салат з сиром і часниковим соусом горіхова казка з фото

Є така їжа, одна думка про яку викликає бурхливе бажання її негайно приготувати. Грибний салат з сиром і часниковим соусом "Горіхова казка" відноситься саме до таких страв. Це один з багатьох кулінарних рецептів, якими поділилася зі мною приятелька-кухар, любляча підкорювати все нові й нові вершини свій професії. Насамперед готую все інгредієнти: відварюю курятину, обсмажую окремо цибулю і моркву, варю круто яйця, нарізаю красивими пластинками печериці та смажу їх на вершковому маслі, а на дрібній терочке натираю твердий сир. Толку в ступці горіхи, для "Горіхової казки" я волію чищений арахіс. Для часникового соусу змішую пропущений через землянку великий зубок часнику і перемішую його з майонезом. Коли всі продукти готові та охололи, я беру великий салатник і починаю все викладати шарами, не забуваючи промащувати кожен майонезом. Перший: дрібно рубана курятина. Другий: смажений цибулька. Третій: обсмажені грибочки, які при бажанні замінюються маринованими. Четвертий: терті на дрібній тертці яйця. П'ятий: натерте великої теркою щільне яблуко, це важливо, щоб не сильно перетворилося в кашку і не пустило занадто багато соку. Шостий: тертий сир. Сьомий: обсмажена морковочка. Восьмий: горіхова крихта. Подаю до столу в тому ж салатнику після години-іншого, який салатик проводить в холодильнику. Чи не прикрашаю нічим, горіхова крихта і є найкраще прикраса.

Є така їжа, одна думка про яку викликає бурхливе бажання її негайно приготувати. Грибний салат з сиром і часниковим соусом "Горіхова казка" відноситься саме до таких страв. Це один з багатьох кулінарних рецептів, якими поділилася зі мною приятелька-кухар, любляча підкорювати все нові й нові вершини свій професії. Насамперед готую все інгредієнти: відварюю курятину, обсмажую окремо цибулю і моркву, варю круто яйця, нарізаю красивими пластинками печериці та смажу їх на вершковому маслі, а на дрібній терочке натираю твердий сир. Толку в ступці горіхи, для "Горіхової казки" я волію чищений арахіс. Для часникового соусу змішую пропущений через землянку великий зубок часнику і перемішую його з майонезом. Коли всі продукти готові та охололи, я беру великий салатник і починаю все викладати шарами, не забуваючи промащувати кожен майонезом. Перший: дрібно рубана курятина. Другий: смажений цибулька. Третій: обсмажені грибочки, які при бажанні замінюються маринованими. Четвертий: терті на дрібній тертці яйця. П'ятий: натерте великої теркою щільне яблуко, це важливо, щоб не сильно перетворилося в кашку і не пустило занадто багато соку. Шостий: тертий сир. Сьомий: обсмажена морковочка. Восьмий: горіхова крихта. Подаю до столу в тому ж салатнику після години-іншого, який салатик проводить в холодильнику. Чи не прикрашаю нічим, горіхова крихта і є найкраще прикраса.