![Фото - Теплий салат з печінкою і грибами Фото - Теплий салат з печінкою і грибами](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_1.jpg)
Особисті враження про рецепт:
Вкуснейшее поєднання печінки і грибів. Салат корисний і ситний!
3 год 30 хв
Вага: | 180 гр |
Калорійність: | 290.1 ккал |
Білків: | 23.5 гр |
Жирів: | 15.8 гр |
Вуглеводів: | 12.8 гр |
![]() | 45 /30 /25 |
![]() | 69 /31 /0 |
Покрокове приготування
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_3.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_5.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_7.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_9.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_11.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_13.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_15.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_17.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_19.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_21.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_23.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_25.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_27.jpg)
![](https://cdn1.10000menu.ru/10000/kulinarnyj-recept-teplyj-salat-s-pechenju-i_29.jpg)
Чорний мелений перець, сіль, а також зелень петрушки і кропу - за смаком. Для приготування теплого салату з печінкою і грибами використовую великий керамічний горщик для духовки. Гриби ставлю відмокати у воді на пару годин, чищений цибулю ріжу кільцями, а промиту моркву - натираю на крупній терочке. Яйця відварюю і вже холодними нарізаю невеликими кубиками. Потім викладаю в горщик інгридієнти шарами, кожен шар змащуючи майонезом з перцем і сіллю. Перший: нарізана соломкою помита і очищена печінку. Другий: нарізані такий же приблизно соломкою гриби. Третій: яйця. Четвертий: цибульку. Все це готується в духовочке трохи більше години на середній температурі. Подаю теплим, в кожну тарілку посипаю трохи зелені петрушки і укропчика. Цей цікавий кулінарний рецепт я побачив в ході кулінарного майстер-класу, що проходив на регіональній продосльственной ярмарку. Мені довелося не тільки спробувати цей шедевр, але й побачити своїми очима, як готується ця дивовижна їжа. Всі, кого я пригощаю теплим печінковим салатиком з грибами захоплюються і просять поділитися кулінарним рецептиком, що я з задоволенням і роблю.