Салат з печінки свинячої

Особисті враження про рецепт:
Цей салат з печінкою точно не залишить Вас байдужими!

Час приготування:
1 год 20 хв

Всього в одній порції

Вага:	215 гр
Калорійність:	232.2 ккал
Білків:	34.7 гр
Жирів:	5.6 гр
Вуглеводів:	9.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	70 /11 /19
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	29 /69 /2

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Свиняча печінка чомусь є їжею, яка не користується особливою популярністю у господинь. Зазвичай готуються кулінарні рецепти, що включають в себе яловичу печінку, курячу або ж печінка тріски. Рецептів ж зі свинячої печінкою набагато менше і абсолютно даремно! Тому що в моєму арсеналі є закуска салат з печінки свинячої, який не залишить байдужим нікого. Що ж, приступимо до приготування цього смачного страви. Для початку промиємо печінку і куряче м'ясо і зваримо їх у злегка підсоленій воді в окремих каструлях. Курка звариться приблизно за 30 хвилин, а свиняча печінка 40-45 хвилин. Після цього охолоджуємо їх. Варену свинячу печінку трьом на крупній тертці або дрібненько ріжемо. Так само дрібно нарізаємо куряче м'ясо і варені курячі яйця. Також відварюємо моркву і нарізаємо соломкою або дрібними кубиками. Тепер змішуємо всі інгредієнти, подсаливаем за смаком, трохи перчимо і заправляємо салат майонезом. За бажанням можна прикрасити готовий салат зеленню. Впевнена, цей салат сподобається вам і вашим гостям!