Печінка тріски з рисом салат рецепт

Особисті враження про рецепт:
Дуже ситний салатик, який з легкістю замінить друге блюдо!

Консерви "Печінка тріски" вже багато років входять до складу багатьох кулінарних рецептів. Особливо салатів. Тому що, незважаючи на те, що печінка тріски можна чудово намазувати на хліб і робити бутерброди, вона все-таки залишається при цьому занадто жирної. Тому її не рекомендують їсти людям, що страждають хронічними захворюваннями печінки і жовчного міхура. Але повірте, ця їжа смачна і навіть дуже. У салатах вдається маскувати або розподіляти зайвий жир. Особливо, якщо цей салат з рисом. Рис радісно вбирає жир.

Час приготування:
45 хв

Всього в одній порції

Вага:	308 гр
Калорійність:	486.4 ккал
Білків:	26.1 гр
Жирів:	36.6 гр
Вуглеводів:	109.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	15 /21 /64
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	10 /90 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Відварюємо рис до готовності, але не переварюємо його. Рисинки повинні залишитися цілими. Відкидаємо на друшляк і охолоджуємо холодною водою. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями. Помідори та огірки кубиками. Листя салату ріжемо тонкою соломкою. Всі складаємо у велику миску. Яйця і печінка тріски дрібно рубаємо. У миску додаємо зелений горошок без рідини і варений рис.
Все це заправляємо маслом з консервів. Додаємо сіль, перець, рубану зелень і обережно перемішуємо. Укладаємо в салатницю гіркою і оформляємо часточками помідорів, гілочками кропу і петрушки.