Як приготувати канапе з печінкою тріски - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 189 кКал

Білки: / Жири: 18г / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування канапе з печінкою тріски по кроках

Крок 1
Фото - Канапе з печінкою тріски - фото 1 кроку
Печінка тріски містить багато корисних речовин для організму людини (наприклад залізо і вітамін А), але якщо їсти печінку такої риби в чистому вигляді, то може бути погано нашої власної печінки, так як вона дуже жирна (хоч це і корисні насичені жирні кислоти). Та й при всій користь калорійність у цього продукту дуже висока, тому я віддаю перевагу поєднувати її зі свіжим огірочком. Отже, печінка (у мене в цей раз «печінка тріски по-Мурманськ») викладаємо в миску і трохи розминаємо виделкою.
Крок 2
Фото - Канапе з печінкою тріски - фото 2 кроки
Яйце відварюємо круто (залити холодною водою, а потім 10 хв варити після закипання) і натираємо на крупній тертці, додаємо яйце до печінки.
Крок 3
Фото - Канапе з печінкою тріски - фото 3 кроки
Щоб наші канапе не вийшло мікроскопічними, огірок вибираємо побільше. Нарізаємо його кружечками завтовшки приблизно 0,5 - 1 см.
Крок 4
Фото - Канапе з печінкою тріски - фото 4 кроки
Перемішуємо печінку і подрібнене яйце, за бажанням до них можна додати дрібно нарізаний кріп або іншу зелень на ваш смак.
Крок 5
Фото - Канапе з печінкою тріски - фото 5 кроку
Отриману суміш акуратно викладаємо на кружечки огірка і викладаємо на тарілку. Закуска готова, залишилося тільки прикрасити її зеленню або помідорами черрі.


Переглядів: 3345