Як приготувати канапе зі шпротами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 272 кКал

Білки: 8г / Жири: 20г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Хліб чорний
(200 м)

Морква
(2 шт.)

Консервовані шпроти
(1 бан.)

Майонез
(100 м)

Часник
(2 р)

Перець чорний мелений
(1 м)

Кухонна сіль
(1 м)

Приготування канапе зі шпротами по кроках

Крок 1

Фото - Канапе зі шпротами - фото 1 кроку

Бутерброди зі шпротами родом з дитинства. Даний варіант трохи нестандартний. Закуска виходить дуже смачна. Ось вже не думала, що шпроти і моркву - це друзі. Свіжу, соковиту моркву вимити. Очистити шкірку. Саму моркву натерти на дрібній тертці. Важливо, щоб саме на дрібній, бо великі шматки буде грубуватими.

Крок 2

Фото - Канапе зі шпротами - фото 2 кроки

Натерту моркву складіть у салатник, де будемо формувати начинку для канапе.

Крок 3

Фото - Канапе зі шпротами - фото 3 кроки

Далі видавіть часник через прес або натріть його на дрібній тертці. Для даної кількості моркви (дві штуки) достатньо 2-3 часникових зубця середнього розміру. При бажанні кількість можна зменшити або збільшити під ваш смак.

Крок 4

Фото - Канапе зі шпротами - фото 4 кроки

Морква з часником заправте декількома ложками майонезу. Кількість майонезу в цьому випадку вибирайте на свій смак. При великому бажанні майонез можна замінити на сметану або натуральний густий йогурт (без добавок). Отриману масу посоліть і поперчіть за своїм смаком.

Крок 5

Фото - Канапе зі шпротами - фото 5 кроку

Чорний хліб нарізати на шматочки 1,5-2 см кожен. Зрізати корочку. М'якуш нарізати на рівні кубики.

Крок 6

Фото - Канапе зі шпротами - фото 6 кроку

Відкрийте банку ризьких шпрот. Масло видалити за допомогою паперового рушника. Якщо цього не зробити, масло потрапить на морквяний шар і сповзе з канапе. Вийде каша. Морквяний салат і так дуже соковитий.

Крок 7

Фото - Канапе зі шпротами - фото 7 кроку

На кожен шматочок хліба з одного боку викладіть по чайній ложці морквяного салату. Розрівняйте, вирівнявши рівень так, щоб маса розподілилася по всьому хлібу і лежала рівним шаром. При цьому канапе має зберегти квадратну форму (або ту, яку задали ви). Водрузите на центр кожного канапе одну шпротінку. Готові канапе викладіть на презентаційне блюдо. Мої шпротінкі невеликого розміру. Це дуже зручно, вони майже не звисають з канапе і відмінно виглядають. Загальна страву прикрасити за бажанням і подати до столу. Таке блюдо буде доречно і приготовлено за найкоротший час, якщо у вас на порозі несподівані гості. Блюдо може служити закускою за будь-що. Добре під горілочку. Думаю, всі будуть задоволені. Виглядає дуже ефектно і святково.