Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 193 кКал
Білки: 9г / Жири: 9г / Вуглеводи: 17г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування канапе з маринованими яйцями і морквою по кроках
Крок 1
Хочу запропонувати вам спробувати дуже смачну закуску. Канапе готується в два етапи, для першого набір продуктовий ви бачите на фотографії. Я буду спочатку маринувати яйця, а після готувати канапе з маринованими яйцями і морквою. Приступимо. Курячі свіжі яйця відваріть в круту. Очистіть.
Крок 2
Для маринування яйця знадобиться маринад. Готуємо його. Кладемо в воду всі спеції згідно зі списком крім гірчиці в зернах і часнику. Доводимо маринад до кипіння. Варимо одну-дві хвилини. Вимикаємо.
Крок 3
Морква сиру очищаємо, моєму. Натираємо на крупній тертці. Якщо є терка для приготування моркви по-корейськи, обов'язково скористайтеся нею.
Крок 4
Підбираємо відповідну тару для маринування. Кладемо туди варені яйця.
Крок 5
Між вареними яйцями і зверху розподіляємо терту сиру моркву. Додаємо гірчицю в зернах, часник пропущений через прес (я поклала його на дно).
Крок 6
Заливаємо яйця гарячим маринадом. Накриваємо щільною поліетиленовою або скляною кришкою. Після охолодження повного відправляємо баночку в холодильник на добу.
Крок 7
Через добу мариновані яйця з куркумою готові. Можна використовувати в салати, фарширувати, для бутербродів або просто в якості закуски на святковий стіл. Яйця виглядають дуже яскраво, колір насичено жовтий.
Крок 8
Я буду готувати канапе з маринованими яйцями. Тому на фотографії необхідні продукти для другого етапу приготування: це білий хліб, два види сиру бринза і російський, сметана і перець чорний.
Крок 9
Хліб білий нарізаємо на порційні шматочки. Свіжий хліб можна підсушити в тостері, або обсмажити на сковороді.
Крок 10
Тепер візьміть два види сиру, бринзу і російський і натріть їх на крупній тертці. Заправте сметаною і сіллю.
Крок 11
Змастіть шматочки хліба сирної сумішшю.
Крок 12
Зверху розподіліть рівномірно по сирному масі мариновану моркву. Злегка відіжміть її від маринаду.
Крок 13
Мариновані яйця наріжте тонкими кружечками. Завдяки маринаду вони набувають більш щільну структуру, відмінно нарізаються.
Крок 14
Укладіть кружечки яєць на моркву, прикрасьте будь свіжою зеленню, притрусіть свіжомеленим чорним перцем. Подавайте до столу. Смачного!
Кулінарний рецепт канапе тарталетки з фото
Як приготувати яйця фаршировані грибами і морквою - рецепт
Як приготувати яйця фаршировані сиром і морквою - рецепт
Як приготувати буріто з яйцями і корейської морквою - рецепт
Як приготувати бутерброд з м'яким сиром і маринованими овочами - рецепт
Як приготувати канапе з оселедцем - рецепт
Що таке бутерброд? види бутербродів
Що таке канапе? види канапе
Що таке тартинка?