Лікер лохини і його вживання

Лікер лохини: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Лікер лохини (середня ціна за 1 л.)?

Лохина - невеликий чагарник, чия висота зазвичай не перевищує 1 метра. Особливу цінність представляють плоди цієї рослини. Вони сині з сизим нальотом. Ягоди відрізняються своєю соковитістю. Їх діаметр зазвичай не перевищує 1.2-1.5 см. Можна почути, що лохину називають гонобобель і П'яніко. Нібито вона п'янить і жене біль в голову. Однак винуватцем цих явищ вважається багно, який любить виростати в безпосередній близькості від лохини.

Для вживання підійдуть як сирі, так і перероблені ягоди. Особливо смачним з них виходить лікер. Він відрізняється своїм м'яким смаком, насиченим ароматом, а також варіативністю у вжитку. Однак про все по порядку.

Варіанти вживання лікеру лохини

Серед бартендер лікер лохини нерідко називається «блакитна кров». Напій дарує унікальну можливість - насолоджуватися смаком соковитих ягід цілий рік. При цьому не обов'язково бути членом знатного або аристократичного роду.

Як і будь-який інший лікер, напій на основі лохини є чудовим аперитивом. Він має м'який смак і послужить відмінним супроводом для будь-яких страв, особливо овочів і м'яса.

Лікер лохини служить основою для приготування деяких коктейлів. Найбільш відомі серед них - «Зима», «Салерс мартіні» і «Ворошиловський стрілок». Однак досвідчений бармен запропонує вам набагато більше поєднань, що здивує навіть завзятих скептиків.

Використовувати лікер можна і в кулінарії. Відмінно він себе проявить при додаванні в випічку або морозиво. Деякі страви середземноморської кухні також припускають додавання даного типу лікеру.

Користь і шкода лікеру лохини

Говорити про користь напою не доводиться, хоча деякі позитивні властивості він все ж надає. У їх числі поліпшення артеріального тиску, надання бадьорості і підвищення настрою. Крім того, лікер сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, що стимулює її на більш інтенсивну діяльність. Зрозуміло, що мова йде про випадки, коли напій вживається в розумних кількостях.

Шкода від лікеру стандартний. Він можливий лише при надмірному вживанні, або при індивідуальній непереносимості. У разі виявлення останньої, не зволікаючи зверніться за консультацією до профільного фахівця.