Гальяно і варіанти його вживання

Гальяно: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Гальяно (середня ціна за 1 л.)?

Загальновідомий факт, що батьківщиною лікарів є Італія. Ця сонячна країна подарувала світові чимало кулінарних шедеврів. Однаково застосовно це як до простих страв, так і до безалкогольних та алкогольних напоїв. Один з них - це Гальяно. Трав'яний італійський лікер поширений не тільки у себе в країні, а й в усьому світі. Для нього характерний особливий ванільний присмак.

Історія лікеру йде в Тоскану 18 століття. Саме там знаменитий майстер-винокур Артуро Ваккарі придумав принципово новий склад алкогольного напою і дав йому ім'я на честь національного героя Італії Джузеппе Гальяно, який відзначився під час італо-ефіопської війни.

Лікер Гальяно має дуже багатий склад. У нього входить більше 30 видів різних альпійських трав, а також ягід і спецій зі всієї території Італії. Як ми вже помітили, він володіє солодким ванільним смаком з легким відтінком цитрусових. Додайте до цього яскравий золотистий колір. Все це вигідно відрізняє Гальяно від будь-яких інших лікарів, у тому числі вироблених на території Італії. Пляшки напою зазвичай мають незвичайну форму і виконуються у формі колони.

Варіанти вживання Гальяно

Лікер може мати різну фортеця - від 30 до 42%, тому в чистому вигляді він вживається досить рідко. Хоча це цілком реально, особливо якщо додати в нього лід. Гальяно, як і будь-який інший лікер, відрізняється своєю солодкістю. Він досить часто використовується в якості основи для деяких коктейлів. Представляємо вашій увазі деякі з них: туттосі, мулата Дейзі, Олександра, Харві бол Бенджері та інші. В цілому ж лікер чудово поєднується з кампари, горілкою, білим ромом, червоним вермутом і меленою кавою.

Кулінари використовують Гальяно у своїх вишукуваннях. Лікер чудово проявляє себе при створенні кремів, а також при додаванні в чай або каву. Історично його використовували як самого десерту, розпиваючи з маленьких чарочок після ситної трапези.

Застереження при вживанні Гальяно

Лікер може викликати індивідуальну непереносимість. У такому випадку слід виключити його вживання і звернутися за допомогою до фахівців.