Калорійність пшеничних пластівців. користь і шкода пшеничних пластівців

Пластівці пшеничні: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Пластівці пшеничні (середня ціна за 1 кг.)?

Пшеничні пластівці виготовляють з твердих зерен пшениці за допомогою особливого технологічного процесу, що включає в себе кілька стадій. Так, на самому початку незбиране зерна пшениці звільняється від бруду і лушпиння, після чого спеціальним пресом розплющується в найтонші пластівці-пір'ячко.

Важливим є те, що процес переробки пшеничних зерен в пластівці сприяє не тільки підвищенню смакових якостей продукту, а й збереженню корисних властивостей - це обумовлено застосуванням технології обробкою парою. Калорійність пшеничних пластівців досить висока і в середньому становить 335.5 ккал - безсумнівно, дуже поживний продукт.

Готові пшеничні пластівці готуються неймовірно швидко і легко - їх можна не тільки варити, але і просто запарювати. Для цього вода попередньо доводяться до кипіння і нею заливаються пшеничні пластівці. Буквально п'яти-семи хвилин достатньо, щоб у вас вийшло незвичайно корисне страву, яку за бажанням можна урізноманітнити за рахунок додавання інших продуктів.

Вони чудово поєднуються з горіхами, ягодами, фруктами. При приготуванні страв на основі пшеничних пластівців замість цукрового піску можна додавати варення або натуральний мед. Каша з корисних пшеничних пластівців нерідко виступає чудовим здоровим сніданком для всіх членів сім'ї. До речі, коли ви готуєте пшеничні пластівці для дітей, їх краще варити на молоці або нежирних вершках, в процесі додавши трохи цукру і солі.

Користь пшеничних пластівців

Користь пшеничних пластівців обумовлена складом даного рослинного продукту, який багатий, насамперед, крохмалем та іншими вуглеводами. Крім того, даний продукт містить у своєму складі білки: глютенін, лейкозіп, гліадин. Є в пшеничних пластівцях клітковина, кальцій, фосфор, калій, магній, хром, кремній, мідь, йод, селен, а також вітаміни і ряд інших речовин.

Вітаміни групи В, наприклад, які визнаються важливими антиоксидантами, обумовлюють користь пшеничних пластівців для організму людини, оскільки вони беруть участь у вуглеводному харчуванні клітин, яке необхідне для гормонального обміну, нормального кровообігу, а також засвоєння інших вітамінів і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

При регулярному вживанні страв з пшеничних пластівців підвищується імунітет і природним шляхом очищається організм від шлаків. Цінні речовини, що містяться в пшеничних пластівцях, благотворним чином впливають на роботу нервової і кровоносної систем, допомагають сповільнювати процеси старіння, а також сприяють поліпшенню стану нігтів і шкіри, відновлюють здоровий вигляд волосся.

Шкода пшеничних пластівців

Шкода пшеничних пластівців возможет за наявності індивідуальної непереносимості складових зерна пшениці. Крім того, не рекомендується вживати цей продукт при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (зокрема, при виразці).

Харчова цінність