Рецепт салат з обсмаженими баклажанами і свіжими помідорами з фото

Фото - Салат з баклажанами і помідорами

Особисті враження про рецепт:
Надзвичайно смачна і корисна закуска на кожен день.
Поєднання свіжих помідорів і обсмаженого баклажана.
Гарне блюдо в сезон овочів, дуже корисний і легкий салат.

Час приготування:
45 хв
Всього в одній порції
Вага:233.8 гр
Калорійність:116.2 ккал
Білків:3.3 гр
Жирів:6.6 гр
Вуглеводів:12.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У: 15 /29 /56
Співвідношення Ун / Ус / Ув: 100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.
Крок 2.
Крок 3.
Крок 4.
Крок 5.

Баклажани вимити, нарізати кружечками, посолити, залишити на 15 хв. Обполоснути, дати стекти воді і відправити на 15 хвилин у фритюрницю (при 180 гр).
Приготувати соус зі сметани, додавши подрібнений часник, нарізану петрушки і трохи солі.
Баклажанам дати охолонути до кімнатної температури.
Потім викласти колом баклажани, чергуючи з кружками помідорів, на тарілку.
Полити готовим соусом.
Прикрасити петрушкою і базиліком.

З якими напоями вживати:
З легким вином.

Переглядів: 2602