Як приготувати літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 122 кКал

Білки: 6г / Жири: 9г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Крабові палички
(200 м)

Капуста пекінська
(150 м)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Консервована кукурудза
(1 бан.)

Майонез
(4 столові ложки)

Приготування річного салату з крабовими паличками і болгарським перцем по кроках

Крок 1

Фото - Літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем - фото 1 кроку

Для приготування цього салату беремо наступні продукти: пекінська капуста, солодкий болгарський перець, банка консервованої кукурудзи і майонез для заправки. У цю компанію дуже вдало вписуємося свіжий огірочок, але у нього є один недолік - в салаті огірок може дати зайву воду, але якщо готується невелика порція на один раз, то варто його додати. Болгарський перець миємо, витираємо насухо. З пекінської капусти знімаємо верхні, часом брудні і пошкоджені листя. Потім розбираємо капусту на листи, промиваємо кожен і даємо обсохнути.

Крок 2

Фото - Літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем - фото 2 кроки

Пекінську капусту нарізаємо тоненькими смужками (білу частину листя обов'язково тонший нарізати, її теж варто використовувати, не тільки зелену).

Крок 3

Фото - Літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем - фото 3 кроки

Крабові палички або м'ясо краще купувати охолоджене, в порівнянні з замороженим воно набагато більш соковите. Нарізаємо крабові палички шматочками середнього розміру.

Крок 4

Фото - Літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем - фото 4 кроки

У болгарського перцю видаляємо плодоніжки з насінням і нарізаємо його невеликими кубиками.

Крок 5

Фото - Літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем - фото 5 кроку

З банки консервованої кукурудзи зливаємо рідину. У глибокій мисці з'єднуємо кукурудзу з іншими інгредієнтами.

Крок 6

Фото - Літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем - фото 6 кроку

Перемішуємо салат. За настроєм можна додати трохи чорного меленого перцю, дрібно нарізану свіжу зелень (дуже добре сюди підходить кріп).

Крок 7

Фото - Літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем - фото 7 кроку

Салат майже готовий, залишилося його тільки заправити. У мене заправкою послужив майонез, але буде корисніше, якщо змішати в рівних пропорціях майонез і натуральний йогурт, тільки в цьому випадку салат коштує трохи підсолити, при заправці тільки майонезом сіль я не додаю.

Крок 8

Фото - Літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем - фото 8 кроку

Акуратно перемішуємо салат із заправкою. На цьому наш літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем готовий.

Крок 9

Фото - Літній салат з крабовими паличками і болгарським перцем - фото 9 кроку

Для подачі можна використовувати свіже листя салату. Викладаємо ними дно тарілки, потім викладаємо на них салат, так наша страва буде виглядати симпатичніше. Але в будь-якому випадку цей салат виходить яскравий (особливо якщо використовувати болгарський перець червоного кольору), соковитий і свіжий. Зберігати цей салат з майонезом не варто, тому якщо приготували більше, ніж можете з'їсти за раз, то залиште частина салату без заправки, в холодильнику в такому вигляді він спокійно «проживе» кілька годин. Смачного!