Кулінарний рецепт сир смажений по-болгарськи з фото

Фото - Сир смажений по-болгарськи

Особисті враження про рецепт:
Відмінний спосіб урізноманітнити меню! Смачно, просто і швидко!
Швидко. Смачно. Просто.
Колись кухар-болгарин пригощав нас смаженим сиром. Блюдо настільки сподобалося, що готувати його я стала дуже часто.

Сир потрібно взяти дуже твердих сортів. І покласти попередньо на 20 хвилин у морозилку.
Сир нарізати на пластини товщиною 0,5 см.

Яйце збити.
Вершкове масло розтопити.

Вмочити сир в яйце і обсмажити на розігрітій сковороді.
Можна обваляти сир ще й у сухарях або борошні. Але я роблю так, як нас пригощали.

Подавати смажений сир краще з маринованою цибулею.


Переглядів: 3158