Кулінарний рецепт Тунець смажений з креветками з фото

Особисті враження про рецепт:
Любителі рибки будуть у захваті! Просто, швидко і дуже апетитно!

Час приготування:
35 хв

Всього в одній порції

Вага:	376.3 гр
Калорійність:	286.8 ккал
Білків:	55.8 гр
Жирів:	3.2 гр
Вуглеводів:	18.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	72 /4 /24
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	75 /18 /7

спосіб приготування

Тунець смажений один з найулюбленіших страв нашої родини, тому ми часто готуємо його на свої сімейні торжества. Цей кулінарний рецепт передається з покоління в покоління в нашій сім'ї. І наготовлюємо ми його по особливому. На сковорідці раскаліваем оливкова і вершкове масло і посолимо їх. Потім обвалюють шматочки риби в панірувальних сухарях і смажимо їх з обох боків по 2 хв. Виймаємо рибу і закидаємо туди ж креветки, попередньо очистивши і промивши їх. Обсмажуємо креветки по 2 хв з кожного боку. Після цього готуємо соус для нашої їжі. Очищаємо цибулю і часник, промиваємо і дрібно-дрібно шаткуємо. Потім обсмажуємо на сковорідці нарізані цибулю і часник. До цибулі додаємо томатну пасту, сіль за смаком і цукор, і смажимо приблизно 1-2 хвилини. У холодному бульйоні розводимо борошно і додаємо томатну пасту і ставимо на плиту. Коли вміст каструлі закипить, додаємо туди 2-3 краплі «тобаско», але так щоб соус був трохи гоструватим. Подаємо цю їжу гарячим. Готовий соус можна подавати окремо від їжі.

спосіб приготування