Салат з копченою рибою Рибка

Особисті враження про рецепт:
І зовні рибка, і всередині рибка! Ну просто казка, а не салат!

З самого першого разу, коли я приготувала своє саме-саме перше блюдо, я завела товстий зошит формату А4 для кулінарних рецептів. Їжа розташовується в цій своєрідній кулінарній книзі по категорія: На сніданок, Сімейна вечеря, Десерти і так далі. А це рецепт з назвою "Салат рибка" поміщений в моїй колекції в розділ Святковий стіл. Блюдо це хоч і нехитре, але дуже красиво виглядає.

Час приготування:
50 хв

Всього в одній порції

Вага:	350 гр
Калорійність:	115.6 ккал
Білків:	3.2 гр
Жирів:	3.2 гр
Вуглеводів:	19.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	12 /12 /76
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	97 /3 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

А тепер розповідаю про спосіб приготування цієї закуски. Для початку нарізаємо ріпчасту цибулю тонкими півкільцями і обсмажуємо до світло-коричневого кольору на рослинній олії. Після цього дві моркви трьом на середній тертці, солимо, скроплюємо соком лимона і тушкуємо до готовності, а дві залишилися моркви відварюємо. Після цього очищаємо рибу і розбираємо на шматочки. Охолоджуємо цибулю і моркву, перемішуємо їх з підготовленою рибою і заправляємо майонезом. Тепер викладаємо салат у вигляді рибки на блюдо з однієї вареної моркви вирізаємо плавники і хвіст, іншу ж нарізаємо на луску.