Курячий салат з печерицями сиром і зеленою цибулею

Особисті враження про рецепт:
Дуже ситний і смачний салат з легкістю замінить другий!
Приготувала його за 30 хвилин (не враховуючи час на варіння грудок)

Час приготування:
2 ч

Всього в одній порції

Вага:	154 гр
Калорійність:	165 ккал
Білків:	10.2 гр
Жирів:	13.2 гр
Вуглеводів:	2.5 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	39 /51 /10
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	96 /0 /4

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Такий курячий салат з печерицями з російської кухні дуже хороший за святковим столом. Звичайно ж, приготувати його у звичайний будній день теж можна, тільки от до складу цієї страви входять печериці, які не кожен стане купувати занадто часто (хоч і смачні, але дуже дорогі). Цей кулінарний рецепт я спеціально підбирала «під себе», що називається. Хотілося, знаєте, мати на замітці щось смачне, нескладне і відповідне до свята.
Біле куряче м'ясо ми відварюємо в підсоленій воді (біле м'ясо курки - це дієтична їжа; воно корисніше червоного м'яса, тобто, тих же стегенець, наприклад). Якщо ви берете свіжі шампіньйони, їх потрібно нарізати, а після підсмажити з цибулею. Якщо мариновані, просто злити зайвий розсіл і нарізати дрібно. Огірок очищаємо від шкірки і також нарізаємо. Відварені яйця дрібно рубаємо. Горіхи ріжемо шматочками, а сир тремо на дрібній тертці. Тепер все перемішуємо, додаємо нарізану зелену цибулю і петрушку, кладемо за смаком майонез.